Як приготувати халву в домашніх умовах? Рецепт

Халва (фото: Thinkstockphotos/fotobank.ua)

Ці східні ласощі сподобаються не всім діткам. Але справжні маленькі гурмани обов’язково поласують халвою, приготовленою в домашніх умовах. 

Рецепт хатньої халви дуже простий і цей десерт зможе приготувати кожна мама!

Візьміть:

• 70 г очищених волоських горіхів
• 250 г вершкового масла
• 500 г манної крупи
• 500 мл молока
• 400 г дрібного цукрового піску
• 1 чайн. ложка меленої кориці

приготування

1. Волоські горіхи подрібніть у блендері. Вершкове масло|мастило| наріжте невеликими кубиками, перекладете в каструлю і розпустіть. Дайте трохи охолонути додайте|добавляйте| подрібнені горіхи, манну крупу і перемішайте. Потім поставте на вогонь і постійно помішуючи дерев’яною ложкою, тримайте на середньому вогні 20-25 хв.
2. В масу влийте молоко, прикрийте кришкою і варіть на маленькому вогні доти, доки вся рідина не вбереться у крупу.
3. Додайте|добавляйте| цукровий пісок, мелену корицю і ретельно перемішайте. Зніміть з вогню і залиште під кришкою приблизно на 1 год. Перед подачею на стіл крупно наріжте. Можна прикрасити фруктами, ягодами чи горіхами.