Вишукана закуска: салат з індички

Салат із індички (фото: Burda Media)

Приготуйте вишукану закуску – салат з індички. Салат виглядає привабливо, але готується дуже просто.

Візьміть:

• 300 г філе індички
• 6 стіл. ложок рослинної олії
• 1 чайн. ложка сушеної материнки
• 50 г зеленої цибулі
• 1 зубчик часнику
• 3 гілочки кропу
• 1 стіл. ложка лимонного соку
• дрібка цукрового піску
• 3 помідора
• сіль
• мелений чорний перець

приготування

1. Філе індички вимийте та обсушіть. Половину рослинної олії змішайте із сушеною материнкою, меленим чорним перцем. Сумішю, що вийшла, обмажте філе індички і залиште на 30 хв. Обсмажте його з усіх боків. Посоліть і дайте охолонути.
2. Зелену цибулю наріжте кільцями. Часник пропустіть через прес. Кріп порубайте. Зелень посипте цукровим піском, потім перемішайте з лимонним соком і рослинним маслом, що залишилося.
3. Помидори вимийте, обсушіть і наріжте часточками. Філе індички наріжте скибочками, перемішайте із зеленню в олії, помідорами та подайте на стіл.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дієтичний суп з індички для дітей