Форель з імбиром та горіхами. Рецепт

Форель з імбиром та горіхами (фото: Burda Media)

Приготуйте до святкового столу форель з імбиром та горіхами за наступним рецептом.

Візьміть:

• 800 г філе форелі
• 2 стіл. ложки соєвого соусу
• 1 чайн. ложка соку лайма
• 1 чайн. ложка тертого імбиру
• по 3 столи. ложки рубаного мигдалю та волоських горіхів
• 2 стіл, ложки рубаної петрушки
• 2 стіл. ложки оливкової олії
• 1 цибулина
• 1 зубчик часнику
• 1 морква
• 2 стручки солодкого перцю

приготування

1. Філе форелі розріжте на 4 шматки. Соєвий соус змішайте із соком лайма, імбиром, полийте рибу та залиште на 20 хв.
2. Горіхи перемішайте з рубаною петрушкою та оливковою олією. Цибулю наріжте тонкими півкільцями, часник дрібно порубайте. Моркву та солодкий перець наріжте соломкою.
3. Підготовлені овочі викладіть на дно форми для запікання. Зверху покладіть шматки риби в маринаді, по ним розподіліть горіхову суміш і запікайте близько 20 хв. при 18°С.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Лосось на шпажках. Рецепт