Дієтологи розповіли, чим небезпечна відмова від жирів

У суперечці про користь та шкоду жирів дієтологи давно вже поставили крапку. На жаль, істина, знайдена у цій суперечці, багатьма людьми досі не засвоєна. І у своєму прагненні позбутися зайвої ваги ми часто забороняємо собі вживати жири. І робимо величезну помилку!

ЦФА “Бурда”

Жири абсолютно необхідні людині. Вони у співдружності з білками беруть участь у формуванні мембран клітин і є каталізатором вироблення деяких гормонів, у тому числі статевих. Крім того, жири “фільтрують” всі шкідливі, токсичні речовини, що надходять в організм, є розчинником для цілого ряду найважливіших вітамінів. Тому повна відмова від жирів неприпустима.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чому жінкам потрібно їсти селеру: 9 важливих властивостей

На щастя (а здебільшого – на жаль), переважна більшість людей до жирів ставиться цілком лояльно. І… Значно перевищує допустиму норму їхнього вживання. Яку норму? Де межі допустимого?

Fotolia

САМА ПОТРІБНА І КОРИСНА ІНФОРМАЦІЯ НА САЙТІ moirebenok.ua
З нами співпрацюють найкращі українські фахівці!

Яка норма

Загальноприйнята в дієтології формула свідчить: денний раціон повинен містити білки, жири та вуглеводи у таких пропорціях: 50% – вуглеводи, 20% – білки, решта 30% – жири. Це є головним принципом збалансованого харчування. У перерахунку на грами щодо жирів це 40-60 г чистого жиру на добу. І тут ми знову потрапляємо в область нюансів, які вирішують все.

Не можна з’їдати, наприклад, 60 г вершкового масла на добу і рахувати свій обов’язок перед організмом виконаним. Для здоров’я людини дуже важливі ненасичені жирні кислоти, що входять до складу риби та їжі рослинного походження. Чим більше крен у бік насичених жирних кислот (їх джерела – жирне м’ясо, вершкове масло, маргарини тощо), тим вище ймовірність засмічення кровоносних судин холестериновими бляшками. 

Запам’ятайте: дві третини жирів, що надходять в організм, повинні бути рослинними, лише третина – тварини. Замість м’яса віддайте перевагу рибі, вершкове масло замініть рослинним. І подбайте про те, щоб мати хоча б базове уявлення про харчову цінність жировмісних продуктів. 

Burda Media

А що якщо більше?

Очевидна відповідь на це питання – зайва вага. Но не тільки. Надлишок жирів у раціоні – це жорсткий тиск на жіночу гормональну систему, як наслідок – ризик виникнення раку молочної залози. Зайві жири в організмі є провісниками виникнення серцево-судинних захворювань (головного винуватця ранньої смертності в розвинених країнах), а також причиною утворення вільних радикалів, які безжально ведуть людину до ранньої старості, руйнування імунітету, виникнення хворобливих змін у всіх органах тіла.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Основні тренди в дитячому харчуванні: поради дієтолога
Дієтологи назвали 4 продукти для розвитку інтелекту у дітей

1 жовтня у нашому улюбленому ресторані-кондитерській «Маша Кейк» ви дізнаєтесь, як провести 9 місяців вагітності із задоволенням дбаючи про своє здоров’я, але не відчуваючи себе хворою! Ми точно знаємо, що вагітність – не хвороба, і наші спікери розкажуть вам докладніше, як залишатися бадьорими, активними та щасливими в кожному з триместрів вагітності. Приходьте в ресторан-кондитерську «Маша Кейк»!

На цей раз у нас розкішні подарунки для наших гостей! Кожна із вас отримає подарунковий сертифікат вартістю 1040 грн. від медичного центру Into-Sana, щоб зробити важливі обстеження та аналізи! Ще один наш партнер – Акваняня – приготував сюрпризи для майбутніх мам.

 

                                                                                                                                                                                      

Чернега Наталія Федорівна – доктор медичних наук, державне управління справами, дитячий гастроентеролог.           

Воду, яку ви п’єте, отримуєте і малюк у животику. Так що вибір питної води та води для приготування їжі – справа відповідальна! Педіатр-гастроенеролог розповість, як не помилитися і дати дитині все найкраще до і після народження.

Тема обговорення – «Вода та вагітність». Будуть розглянуті такі питання:

1. Чому для вагітних важливо пити воду?
2. Яку користь приносить вода для організму вагітних та для майбутнього малюка?
3. Скільки води мають пити вагітні та як правильно її споживати?
4. Яку воду вибрати та що пити?

А ще на вас чекають смачні частування, класні подарунки та приємна атмосфера!             

Зустріч #мамаклубу пройде 1 жовтня з 11:00 до 14:30 у Києві у затишному сімейному ресторані-кондитерській «Маша Кейк» вул. Січових Стрільців 11 (Львівська площа)
Про те, як проходять наші зустрічі, дивіться фотозвітах.

Поспішайте замовити квитки! Кількість місць обмежена.
Вартість квитка 150 грн.
Замовлення квитків за тел. +38 (097) 755 08 62
* при покупці 2-х квитків – знижка 10%