Десерт на сніданок: мафіни з ревенем

Візьміть:

 • 450 г ревеню

 • 300 г борошна

 • 3 чайні. ложки розпушувача

 • 1 чайн. ложка з верхом соди

 • 30 г рубленого мигдалю

 • дрібка солі

 • 150 г маргарину

 • 180 г цукру

 • 1 пакетик ванільного цукру

 • 3 яйця

 • 3 столи. ложки соку апельсину

 • 3 столи. ложки молока.

приготування

1. Ревінь вимити, очистити та нарізати дрібними шматочками. У поглиблення форм для 12 маффінів вставити паперові формочки.

2. Борошно просіяти в миску, додати розпушувач, соду, рубаний мигдаль і дрібку солі. В іншому посуді маргарин розтерти з цукром та ванільним цукром. Вбити яйця, додати молоко та сік апельсина, масу добре збити. Всипати борошняну суміш і швидко перемішати. Додати в тісто шматочки ревеню.

3. Нагріти духовку до 200 °. Тісто розподілити по паперових формах і випікати прибл. 20-25 хв. Перевірити готовність мафінів, проткнувши їх дерев’яною шпажкою: вона повинна виходити з сухого тіста.

Час приготування: 50 хв

В одній порції 300 ккал

Білки – 6 г, жири – 15 г, вуглеводи – 36 г