Дитина – онлайн журнал для сучасних батьків Сайт для батьків та майбутніх мам і татусів. У вас є питання про материнство, виховання дитини чи підготовку до пологів? Ми маємо відповіді на все! Купа практичних порад та відгуків від реальних мам. Що зробити обов'язково, а чого краще не робити – ми підкажемо. Дитина – портал успішних мам в Україні!

Борщ за новим рецептом

Написати відгук |
Борщ за новим рецептом (фото: Fotolia)Улюблена страва у сучасній інтерпретаціїВізьміть:3 очищені цибулини 1 морква 1 стебло черешк
Bowl of borscht, традиційний український vegetable soup.

Борщ за новим рецептом (фото: Fotolia)

Улюблена страва у сучасній інтерпретації

Візьміть:

  • 3 очищені цибулини
  •  1 морква
  •  1 стебло черешкового селери
  • 1 суповий набір (бл. 1 кг)
  • 750 г яловичого філе
  •  сіль
  • по 1 чайні. ложці ягід ялівцю та чорного перцю горошком
  • лавровий лист
  • 200 г бульби селери
  • 500 г червоного буряку
  • 1 зубчик часнику
  •  1 стіл. ложка вершкового масла
  •  2 стіл. ложки оцту
  • цукор
  • мелений чорний перець
  • 250 г білокачанної капусти
  • 200 г консервованих помідорів

приготування

  1. Морква і черешковий селера нарізати. М’ясо та суповий набір покласти в каструлю. Додати 1 цибулину, овочі, прянощі, влити 1,5 л води, посолити та варити 1 год 30 хв. М’ясо вийняти і нарізати, процідити бульйон. Буряк і селера нарізати соломкою. Капусту нашаткувати.
  2.  Цибулю та часник очистити, порубати і обсмажити на вершковому маслі. Додати буряк та селеру і обсмажувати 3 хв. Додати помідори, капусту, бульйон та варити 30 хв. Покласти м’ясо. Додати оцет і щіпку цукру.

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Використання фото: П.4 ст.21 ЗУ «Про авторське право і суміжні права» - «Відтворення з метою висвітлення поточних подій засобами фотографії або кінематографії, публічне повідомлення або повідомлення творів, побачених чи почутих під час таких подій, в обсязі, виправданому інформаційною метою.»

Будьте першим, хто залишить відгук

Уведомить о
Рейтинг

0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Посилання скопійоване