8 незамінних властивостей вареної кукурудзи

Починається сезон одного з улюблених багатьма літніх продуктів – кукурудзи. Ця жовто-оранжева цариця полів не тільки дуже смачна і ситна, завдяки великій кількості вітамінів і мінералів варена кукурудза має ряд корисних властивостей.

Джерело: Pixabay

У кукурудзі міститься безліч різних вітамінів і мінералів, включаючи фосфор, магній, калій, кальцій, натрій, цинк, йод і залізо, які мають антистресову дію, позитивно позначаються на діяльності нервової системи та серця.

Фахівці стверджують, що для забезпечення свого організму денною нормою вітаміну В1, досить з’їсти всього 150 г вареної кукурудзи!

Джерело: Pixabay

ПРОПОНУЄМО РОЗІБРАТИСЯ, В ЧОМУ ПОЛЯГАЄ КОРИСТЬ КУКУРУДЗИ.

• У складі кукурудзяних зерен міститься багато холіну – вітаміну В4, який сприятливо діє на «клітинне» здоров’я організму, покращує функціонування нервової системи, знижує рівень холестерину і сприятливо діє на процеси метаболізму. Крім того, завдяки холіну організму вдається підтримувати нормальну масу тіла автоматично.
• Завдяки вітамінам групи B, Е, А і РР, що входять до складу кукурудзи, вона дуже корисна для жінок! Ці вітаміни роблять цілющий вплив на стан волосся і шкіри, буквально перетворюючи зовнішній вигляд жінки. Крім того, медиками доведено, що кукурудза має омолоджуючі властивості.
• Неоціненну користь варена кукурудза надає людям, які страждають на цукровий діабет, бо вона стабілізує рівень цукру. Також кукурудза корисна для алергіків, при недокрів’ї, ожирінні, анорексії, захворюваннях печінки та серця.
• Кукурудзу також вживають для ослаблення симптомів гепатиту, жовчнокам’яної хвороби, холангіту і холециститу.
• У складі кукурудзи міститься глутамінова кислота, яка стимулює поліпшення пам’яті та роботу головного мозку, нормалізує в ньому перебіг обмінних процесів.
• Витяжки зерен кукурудзи мають пектини, які запобігають розвитку онкологічних захворювань. Крім того, кукурудза корисна й онкохворим – вона не дає прогресувати метастазуванню, поширенню пухлини по всьому організму.
• Молода кукурудза також допоможе очистити організм від токсинів і шлаків, поліпшити загальний стан здоров’я і стан шлунка. Зокрема, кукурудзяні зерна мають оздоровчо-профілактичний вплив на травну систему, приводячи в норму шлунково-кишковий тракт та позбавляючи людину від закрепів.
• Кукурудзяний крохмаль є відмінним будівельним матеріалом для формування м’язових волокон, тому спортсменам рекомендовано регулярно вживати кукурудзу і навіть замінювати нею хімічні добавки й препарати для нарощування м’язової маси.

Читайте також

Від чого врятує морква: 8 дивовижних властивостей овочу

Читати статтю