3 найкращі десерти до Дня Святого Валентина

День Святого Валентина — «молодий», але свято, що швидко полюбилося всім. І всім у цей день так хочеться відчути себе коханим чи коханою! 

Джерело: pixabay

А також висловити своє кохання. Один з кращих способів зробити це – приготувати щось дуже смачне і солодке. Ми підібрали для вас 3 дуже сподобалися нам рецепти. Спробуйте – не пошкодуєте!

Шоколадний бісквітний торт

Для коржів вам знадобиться: 

• 1 банку згущеного молока
• 2 яйця
• 125 г борошна
• 3 столові ложки какао
• 1 чайна ложка соди або 1 пакетик розпушувача
•  1 чайна ложка ванільного цукру
• щіпка кориці.

Для приготування заварного шоколадного крему вам потрібні наступні інгредієнти:

• 500 мл коров’ячого молока
• 150 грам цукру
• 1 яйце
• 70 г борошна пшеничного
• чайна ложка ванільного цукру
• 3 столові ложки какао в порошку

Для приготування глазурі беремо такі інгредієнти:

• плитка молочного шоколаду
• 75 мл вершків з великим вмістом жирності

Приготування коржів: Збийте яйце і змішайте всі інгредієнти в єдину масу. Змастіть лист вершковим маслом, виливаємо тісто для бісквіту у форму і випікаємо при 180 градусах 40 хвилин.
Приготування крему: наливаємо в каструлю 500 мл молока і вбиваємо куряче яйце, додаємо поступово борошно і не забуваємо перемішувати, щоб не утворювались грудочки. Додаємо ванільний цукор, звичайний цукор і все перемішуємо. Тримаємо суміш на вогні, поки вона не загусне, додаємо какао і перемішуємо.
Приготування глазурі: для глазурі на повільному вогні топимо шматки шоколаду і додаємо вершки, все перемішуємо.
Збираємо торт. Розрізаємо його вздовж на 3 коржі і все промазуємо. Поверх поливаємо глазур’ю і ставимо в холодне місце на 4 години, щоб торт просочився. Також за бажання верхівку торта можна прикрасити ягодами, фруктами.

Джерело: pixabay

Топ-5 ідей для романтичного сніданку на День Святого Валентина

Заварний яблучний пиріг

Якщо хтось не пробував пиріг із заварним кремом та яблуками – раджу приготувати його за цим рецептом. Пиріг виходить просто незрівнянним, ароматним та ніжним.

складові:

тісто:

• 1 яйце
• 2 ст. ложки сметани
• 180 гр. вершкове масло
• 150 гр. цукор
• 0,5 ч. Ложки розпушувача
• дрібка солі
• 360 гр. борошно

крем:

• 350 мл молока
• 1 яйце
• 2 ст. ложка крохмалю
• 4 ст. ложки цукру
• 1/3 ч. ложки ваніліну
• 2 великих яблука
• цукрова пудра для присипки.

Приготування:

1. Для тесту в глибоку миску просійте борошно, додайте|добавляйте| сіль|соль| і розпушувач.
2. Олія холодна, але не з морозилки, наріжте кубиками і перетріть з борошном у крихту. Потім додайте яйце, цукор, сметану та замісіть тісто. Воно має вийти м’яким і пухким.
3. Скачати його в кулю і прибрати в холодильник, поки готуєте начинку.
4. Для заварного крему в сотейнику розмішайте віночком яйце, цукор, ванілін та крохмаль. Влийте холодне молоко, перемішайте та поставте на середній вогонь. При постійному помішуванні доведіть крем до кипіння і вимкніть вогонь.
5. Тісто розділіть на 2 нерівні частини 1/3 та 2/3. Більшу частину розкотіть і перенесіть у роз’ємну форму діаметром 20 см, роблячи борт.
6. Яблука очистіть, наріжте часточками. Викладіть на тісто. Можна за бажанням трохи присипати яблука корицею, це покращить смак.
7. Залийте гарячим кремом. Решту тіста тонко розкотіть і наріжте великими смужками.
8. Викладіть смужки тіста сіточкою зверху на крем. Поставте пиріг у розігріту до 180 ° С духовку на 40-50 хвилин. Верх і боки пирога повинні зарум’янитися.

Джерело: pixabay

День Святого Валентина: що і чому не можна дарувати

Цукерки «Bounty»

Інгредієнти:

• Вершки (20% жирності) – 200 мл
• Стружка кокосова – 200 г
• Шоколад молочний – 300 г
• Цукор – 85 г
• Масло вершкове – 50 г

Приготування:

1. На маленькому вогні розтопити вершкове масло, вершки та цукор. Забираємо з вогню та додаємо кокосову стружку. Все це добре перемішуємо.
2. Всю цю масу викласти у форму, вкриту папером і прибрати в холодильник на годину.
3. Після цього починаємо формувати наші цукерки (форма може бути будь-який – кульки, батончики або фігурна вирізка) і знову прибираємо їх у холодне місце, але вже на ніч. Якщо не вистачає терпіння, можна поставити в морозильнику на 2-3 години.
4. Розтоплюємо шоколад: маленькі шматочки шоколаду покласти у вогнетривку миску і поставити над каструлею з окропом.
5. Беремо кульки, обмочуємо їх у шоколаді, за бажання можна прикрасити їх кокосовою стружкою або тертим шоколадом.

День Святого Валентина: 4 речі, які обов’язково потрібно зробити з дитиною

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Зігріваємось смачно. Гарячий шоколад для дітей: 3 святкові рецепти
Яблуко в ірисовій карамелі: рецепт різдвяного десерту для дітей