Парне молоко: користь чи шкода?

Парне молоко завжди вважалося корисним для здоров’я. Але зараз вчені зі США та Європи не впевнені в тому, що цей продукт може принести користь здоров’ю. Навпаки, на думку експертів, парне молоко може зашкодити людині та завдати шкоди її здоров’ю.

Fotolia

Небезпечні бактерії в коров’ячому молоці

Експертами проведе низку досліджень, де є докази як користі, так і шкоди від парного молока. Доведено, що парне молоко допомагає послабити симптоми астми, а також ефективно знімає симптоми сезонної алергії (полінозу) та екземи. Але співробітники Центрів з контролю та попередження захворювань США та європейські фахівці акцентують увагу на тому, що у парному молоці містяться небезпечні бактерії листерії, кишкова паличка, сальмонела та бактерії туберкульозу.

У молоко ці бактерії потрапляють від корів, які можуть хворіти. Також багато залежить від гігієни, яку можуть не дотримуватися продавці молока. Якщо ці небезпечні бактерії потраплять у організм людини, можуть викликати важкі хвороби.

Fotolia

У молоко ці бактерії потрапляють від корів, які можуть хворіти. Також багато залежить від гігієни, яку можуть не дотримуватися продавці молока. Якщо ці небезпечні бактерії потраплять у організм людини, можуть викликати важкі хвороби. Тому медики радять завжди нагрівати молоко протягом 15 хвилин при температурі 70 градусів, тоді всі патогенні організми загинуть. Термічна обробка необхідна, особливо якщо ви даєте коров’яче молоко дітям.

Коментар експерта

Дієтолог Галина Незговорова розповіла, як запроваджувати коров’яче молоко, щоб у дитини не було алергії.

Fotolia

» Кип’яче молоко можна вводити при приготуванні каш як прикорму в невеликій кількості (розведене з водою 1:1) з 7 місяців. Однак, якщо у дитини мала місце алергічна реакціяі я взагалі на ЩО, то вводити коров’яче молоко можна тільки після 2-х років і з обережністю». 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Топ-5 питань до дієтолога про літнє меню для дитини