Шоколадні цукерки з вафельно-горіховою начинкою – рецепт читачки Катерини Яценко з м. Вінниця

Домашні шоколадні цукерки з начинкою – рецепт читачки (фото читачки)

Як приготувати домашні шоколадні цукерки?

знадобиться:
Шоколад молочний – 2 плитки по 100г
Шоколад чорний – 2 плитки по 100 г
Вершкове масло – 150 г
вафлі – 50 г
Подрібнені горіхи – 50 г
Кунжут – 1ст. ложка
Згущене молоко – 100 г

Приготування:
Приготувати начинку. Для цього змішати дрібно покришені вафлі, подрібнені горіхи (будь-які на ваш смак), кунжутне насіння, додати згущене молоко і вимісити масу так, щоб скачати з неї невеликі кульки.
Шоколад і масло розтопити на водяній бані до повного розчинення, постійно помішуючи, щоб не пригорало.
У формочки для цукерок (у нас силіконова і я її нічим не змащую) ложкою налити гарячий шоколад так, щоб покрити дно, покласти кульку начинки та заповнити форму доверху шоколадом.

Поставити остигати. Добре остиглий шоколад легко виймається з форм.
Як начинки для домашніх цукерок можна використовувати також шматочки в’ялених фруктів, цілісний горіх, мармелад, зефір або просто зробити шоколадні цукерки без начинки.

Дякуємо за рецепт домашніх шоколадних цукерок читачку журналу «Моя дитина» Яценку Катерині з м. Вінниця.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Обід для малюка: рулетики із сюрпризом