Маффіни зі шпинатом та сиром. Рецепт читачки

Маффіни з сиром та шпинатом (фото з особистого архіву читачів)

Рецепт смачної та корисної випічки нам надіслала Любов Акименко з м. Охтирка

Інгредієнти:

• 200 гр. сиру
• 200 грн. замороженого шпинату
• 4 ст. ложки цукру
• 200 гр. борошна
• 0,5 ч. ложки соди
• 100 грн. оливкової олії
• 1 ст. молока
• 2 яйця

Приготування:

Змішуємо яйця, молоко та оливкову олію, додаємо до суміші борошно і добре перемішуємо.

Творог перетираємо із цукром.

Шпинат розморожуємо, віджимаємо зайву рідину та подрібнюємо.

Додаємо сир до шпинату.

Змішуємо всі інгредієнти та додаємо соду.

Викладаємо тісто у формочки і поміщаємо в розігріту духовку на 25 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.

Охолоджені маффіни прикрашаємо натертим шоколадом і подрібненими волоськими горіхами.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Молочні напої – смачно та корисно