Як правильно налагодити харчування? 4 поради на кожен день

Жінка з тарілкою спагетті (фото: ЦФА Бурда)

Налагодити раціон харчування та відмовитися від згубних харчових звичок – не найпростіше завдання.

Проте все можна виправити, є метою! Обдурити апетит, коли довкола стільки спокусливих смаків та ароматів, непросто. Тим не менш, є кілька простих і оригінальних рішень, як є, але не об’їдатися.

1. Продукти-рятувальники. Згідно з авторитетними дослідженнями невелика кількість лимонного соку, випитого перед їжею, скорочує кількість споживаних калорій. Так само як гострий перець, яблуко, жменя волоських горіхів та склянка води. А заразом ці продукти приборкують апетит.
2. Розмір порцій. Варто звернути увагу на розмір тарілки. Зазвичай ми з’їдаємо все, що лежить на ній. Тому, чим вона менша, тим краще. Їжте маленькими (десертними) вилками, щоб їсти повільніше.
3. Пережовуйте їжу. Чим повільніше ми їмо і жуємо, тим менше з’їдаємо. А все тому, що організм у питаннях харчування повільний та некмітливий. Щоб сигнал про ситість дійшов від шлунка до мозку, потрібно 20 хвилин (швидше обковтати кістку мамонта все одно не вийшло б).
4. Спостерігайте за собою. Дивіться під час їжі у дзеркало. Дослідження показують: ми з’їдаємо менше, якщо спостерігаємо за собою.