Домашня випічка: йогуртовий торт

Йогуртовий торт (фото: Burda Media)

Випікайте для своїх домашній смачний йогуртовий тортик!

Візьміть:

Для тесту:

• 2 яйця
• 100 г цукрового піску
• 200 мл чорної смородини, протертої із цукром
• 1,5 чайні. ложки соди
• 400 г борошна
• 200 мл кефіру.

Для крему:

• 400 мл будь-якого йогурту
• 150 г цукрового піску
• 100 г рубаного мигдалю

приготування

1. Яйця збийте з|із| цукровим піском, потім з’єднайте зі смородиною, протертою з|із| цукром. Окремо борошно просійте із содою, залийте кефіром і перемішайте. Масу, що вийшла, перемішайте з яєчно-смородинової і замісіть тісто.
2. Духовку нагрійте до 18°С. Приготовлене тісто вилийте у форму, вистелену папером для випікання, та поставте в духовку на 40 хв. Готовий корж дістаньте з духовки, дайте повністю охолонути і розріжте на 3 пласта.
3. Йогурт збийте із цукровим піском, додайте половину горіхів. Нижній пласт промажте 1/3 крему, що вийшов, накрийте другим пластом, також змастіть його кремом. Потім покладіть останній пласт, покрийте кремом верх торта і боки, посипте мигдалем, що залишився і приберіть в холодильник на 2 год.
4. Охолоджений торт прикрасьте за бажанням (свіжою смородиною, шоколадною стружкою, листочками м’яти).

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Готуємо фруктовий торт для дітей