Чізкейк «Святковий»

Відмінна ідея – почати рік із правильного харчування! Які страви прикрасять святковий стіл та принесуть користь вашому здоров’ю?

Чізкейк із вишнею — фото: Fotolia.cpm

Візьміть для тіста: • 150 г борошна • 150 г цукру • 3 яйця • ваніль
Для начинки: • 250 г жирного сиру • 200 г вершків (35%-ної жирності) • 150 г цукру • заморожені ягоди

Приготування:
1. Яйця збийте з цукром до пишної піни, додайте|добавляйте| муку|борошно|, ваніль і замісіть негусте тісто.
2. Змастіть форму для випікання олією. Випікайте корж при 180 °С протягом 20-25 хвилин.
3. Корж трохи остудіть, зробіть кілька проколів за допомогою вилки, просочіть соком розморожених ягід (вишні або полуниці).
4. Збийте сир, охолоджені вершки та цукор.
5. Викладіть начинку рівним шаром на корж, прикрасьте ягодами, заберіть чізкейк у холодильник приблизно на 3-4 години.
6. Прикрасити торт можна також мигдальними пелюстками та тертим шоколадом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: П’ять порад, як бездоганно приготувати новорічну вечерю