Рецепт ніжних млинців з м’яким сиром та сьомгою

Напевно не знайдеться людини, яка б не любила млинці! Крім того, цього тижня — Масляна, і кожна господиня вже потихеньку шукає рецепти смачних пишних млинців.

Burda madia

Пропонуємо приготувати для своїх домашніх млинці з особливо вишуканою сирно-рибною начинкою. Страва може стати справжньою родзинкою святкового столу! Отже, приступимо до приготування?

3 рецепти найсмачніших млинців для дітей

Рецепт млинців з червоною рибою та сиром

Інгредієнти на 8 порцій:

• 1,5 склянки борошна
• 0,5 чайні. ложки солі
• 3 яйця
•  1 стіл. ложка цукру
• 600 мл молока
• 350 г м’якого сиру
• 400 г філе сьомги
• Зелена цибуля
• 3 стіл. ложки рослинної олії

Джерело: Instagram @alaminute_food

Приготування:

1.  Замісити тісто. Яйця, сіль, цукор з’єднати та збити блендером.
2. Додати 200 мл молока, просіяне борошно і збити до однорідної маси. Влити молоко, рослинне масло, що залишилося, ретельно перемішати і залишити на 20 хв при кімнатній температурі.
3. Випекти млинці, остудити.
4. Зелену цибулю вимити та обсушити, частину цибулі нарізати кільцями. Сьомгу нарізати тонкими пластинами.
5. Кожен млинець промазати м’яким сиром, зверху покласти шматочки сьомги. Згорнути млинці рулетом, можна також зав’язати пір’ям цибулі.
6. Нарізати порціями, посипати кільцями цибулі та готово!