Італійська страва: спагетті-фріттата

Візьміть:

•  200 г спагетті
• сіль
• 150 г помідорів
• 1 пучок петрушки
• 40 г твердого сиру
• 125 d motsarellи

• 1 зубчик часнику
• 6 яєць
• 150 мл молока
• свіжомелений чорний перець

Приготування:

1. Відварити спагетті у великій кількості підсоленої води, що кипить, як це описано на упаковці. Відкинути на друшляк і дати стекти воді. Помідори вимити та нарізати кубиками. Петрушку ополоснути і порубати. Твердий сир натерти, нарізати моцареллу невеликими шматочками. Часник очистити і потовкти у ступці або порубати.

2.  Нагріти дохівку до 190 ^{градусів}. Для заливання яйця збити із молоком. Приправити сіллю та меленим чорним перцем до смаку.

3.  Спагетті посипати тертим сиром та половиною рубаної петрушки. Додати моцареллу, помідори та подрібнений часник, полити яєчною заливкою, перемішати та викласти у змащену жиром форму.4. Запікати у духовці 45 хв. Готову фріттату перед подачею посипати рубаною петрушкою.

Час приготування: 1 год 20 хв

В одній порції 490 ккал Білки – 29 г, жири – 26 г, вуглеводи – 33 г