З якої каші вводити прикорм малюкові?

Гречана каша

Ця каша одна з найкорисніших каш для дітей до року. Гречка багата на корисні мікроелементи і ніжну клітковину. У цій крупі багато лецитину, який очищає печінку та покращує діяльність вилочкової залози, яка стоїть на сторожі імунітету.

Рисова каша

Одна з найкращих для початку прикорму, тому що рисова крупа дуже поживна і легко засвоюється.

Кукурудзяна каша

Ця кашка стимулює роботу кишківника, допомагає його очищенню. Але все ж таки кукурудзяна каша менш звична діткам, і вводити її в прикорм краще через пару тижнів після гречки та рису.

Вівсяна каша

Ця крупа багатша за всіх рослинним білком, містить досить багато вітамінів групи В. калію, фосфору, заліза і особливо магнію. При варінні цілісної вівсянки і толокна (вівсяного борошна) утворюється багато рослинного слизу, який пом’якшує і захищає від подразнення слизову оболонку шлунка і кишечника.

Домашня чи промислова: що краще?

Каші, зварені в домашніх умовах, коштують дешевше. Ви можете приготувати кашу для сім’ї, а невелику частину страви (перед додаванням солі) відкласти для дитини. Цю частину добре розвареної каші мамі треба лише збити в блендері або гарненько розім’яти вилкою і трохи остудити. Потім розвести до потрібної густоти грудним молоком чи сумішшю.

Домашня каша, зварена з цільних круп, містить широкий асортимент природних вітамінів групи В. хоч і в невеликій кількості.

Каша промислового виготовлення проходить жорсткішу обробку, яку вітаміни, на жаль, не витримують. Щоправда, їх можна потім додати, але вітаміни як препаратів відрізняються від природних. Поки дитина тільки пробує каші, з’їдаючи зовсім небагато, це не має великого значення, але вже через 2-3 тижні після початку прикорму різниця у вмісті вітамінів у домашній та готовій до вживання каші стає помітною.

Однак якщо малюка часто годують готовими кашами, потім можна зустрітися з труднощами під час переходу на домашнє харчування.

Більше читайте у журналі «Моя Дитина», №12/2012