Рецепти для дітей від 7 місяців: 30 простих ідей для корисного харчування

Рецепти для дітей від 7 місяців до року повинні бути не тільки корисними, але й простими в приготуванні. У цій статті ми зібрали 30 ідей для здорового харчування малюка, які допоможуть урізноманітнити його раціон і розвивати правильні харчові звички. Ці рецепти ідеально підходять для батьків, які прагнуть запропонувати своїм дітям смачні та корисні страви.

Рецепти для дітей від 7 місяців

Пюре з авокадо та банана

Інгредієнти:

• половинка авокадо
• 1 банан

Приготування:

1. Стиглий банан очистіть від шкірки і поріжте шматочками.
2. Авокадо також очистіть, витягніть кістку та відокреміть м’якоть за допомогою чайної ложки.
3. Авокадо має бути дуже стиглим.
4. З’єднайте м’якоть банана і авокадо в чаші блендера, додайте трохи кип’яченої води і збийте до однорідної маси.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

 Овочеве пюре з індичкою та авокадо

Інгредієнти:

• 30 г індички
• 30 г гарбуза
• 30 г кабачка
• чверть авокадо

Приготування:

1. Гарбуз та кабачок очистіть від шкірки та подрібніть.
2. Індичку відваріть протягом 15 хвилин і злийте перший бульйон.
3. М’ясо, гарбуз та кабачок складіть у невелику каструлю, залийте водою та варіть хвилин 10-15.
4. У чашу блендера складіть відварені овочі, очищений авокадо, відварену індичку і збийте в пюре.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Овочевий суп-пюре із кроликом

Інгредієнти:

• кроляче м’ясо
• гарбуз
• 1 перепелине яйце
• рисові пластівці

Приготування:

1. Шматок гарбуза очистіть і наріжте.
2. М’ясо кролика пропустіть через м’ясорубку. З фаршу формуйте невеликі тефтельки.
3. Варіть тефтелі 10 хвилин, злийте перший бульйон.
4. Всі інгредієнти складіть у каструльку, залийте водою і варіть ще 10 хвилин.
5. Перепелине яйце відваріть і вийміть жовток.
6. Супчик і жовток із яйця змішайте і зробіть пюре однорідної консистенції.

Жовток у страву можна вводити в тому випадку, якщо ви вже ввели його в раціон дитини!

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Овочеве пюре з індичкою

Інгредієнти:

• м’ясо індички
• кабачок
• цвітна капуста

Приготування:

• Овочі добре промийте, очистіть від шкірки та поріжте.
• З м’яса індички зробіть фарш і сформуйте невеликі тефтельки. Якщо індичку тільки вводите в раціон, можна почати всього з однієї маленької тефтельки.
• Овочі та тефтелі готуйте на пару 15 хвилин.
• З овочів та м’яса зробіть пюре однорідної консистенції у блендері.

Якщо в раціон дитини ви вже ввели олію, можна додати і її.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

 Овочеве пюре із кроликом

Інгредієнти:

• 40 г селери
• 60 г картоплі
• кроляче м’ясо

Приготування:

1. Картоплю попередньо необхідно вимочити. Найкраще нарізати овоч і залишити його в каструльці з водою на ніч.
2. Промийте вимочену картоплю. Селеру поріжте на шматочки, витягніть волокна.
3. З кролячого м’яса зробіть фарш і сформуйте кілька тефтелек.
4. Овочі та тефтельки готуйте на пару 15 хвилин.
5. Усі інгредієнти складіть у чашу блендера і зробіть пюре, додавши трохи кип’яченої води для гладкої консистенції.

Якщо в раціон дитини вже ввели олію, можна додати трохи оливкової.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Дитячий плов-пюре з індичкою

Інгредієнти:

• 30 г м’яса індички
• 20 г моркви
• 4 ч. л. рисових пластівців

Приготування:

1. Моркву очистіть та поріжте на шматочки.
2. Індичку відваріть протягом 10-15 хвилин, злийте перший бульйон, промийте м’ясо.
3. Моркву та відварену індичку складіть в каструлю, залийте водою і варіть ще 10 хвилин.
4. Потім додайте рисові пластівці і варіть ще 3-4 хвилини.
5. Готову страву перелийте в чашу блендера та зробіть пюре.

Можна додати трохи оливкової олії, якщо вона вже з’явилася у раціоні вашої дитини.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Дитячий борщ-пюре з індичкою

Інгредієнти:

• 30 г індички
• 20 г моркви
• 30 г картоплі
• 20 г буряка

Приготування:

1. Картоплю очистіть, поріжте шматочками і замочіть (можна на ніч).
2. Буряк і моркву очистіть від шкірки і наріжте.
3. М’ясо індички пропустіть через м’ясорубку, з фаршу сформуйте тефтельки.
4. Тефтельки відваріть 10 хвилин і злийте перший бульйон.
5. Буряк залийте водою і варіть у каструльці близько 20 хвилин.
6. До буряків додайте картоплю, моркву та тефтелі, варіть на середньому вогні ще хвилин 20.
7. Готову страву перелийте в чашу блендера та зробіть однорідне пюре.

Буряк можна давати дітям з початком введення прикорму, якщо немає схильності до алергічних реакцій.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Рецепти для дітей 8 місяців

Гарбузове пюре з індичкою

Інгредієнти:

• 90 г гарбуза
• 30 г індички
• перепелине яйце

Приготування:

1. Гарбуз помийте, очистіть від шкірки і поріжте.
2. З філе індички зробіть фарш, а з нього сформуйте невеликі тюфтельки.
3. Перепелине яйце відваріть на середньому вогні протягом 10 хвилин і вийміть жовток.
4. Овочі та тефтелі готуйте на пару близько 15 хвилин.
5. Готову страву та яєчний жовток з’єднайте в чаші блендера і пюрируйте до однорідної консистенції, додавши трохи кип’яченої води.

Жовток додавайте тільки в тому випадку, якщо він вже з’явився в раціоні малюка. Можна також замінити на курячий.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Вівсяно-пшенична каша із фруктами

Інгредієнти:

• 2 ч. л. вівсяних пластівців
• 2 ч. л. пшеничних пластівців
• 40 г яблука
• 20 г вишні (можна заморожену)
• 120 мл води

Приготування:

1. Яблуко очистіть і наріжте кубиками. Вишню промийте та витягніть кісточки.
2. У каструльку налийте воду, додайте фрукти та 2 види пластівців.
3. Доведіть блюдо до кипіння та варіть 7 хвилин.
4. У готову кашку додайте трохи вершкового масла, якщо воно вже з’явилося в раціоні малюка.
5. Якщо потрібно, можна збити кашу в блендері.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

 Картопля з індичкою та овочами

 Інгредієнти:

• 30 г індички
• 10 г цибулі
• 50 г картоплі
• 40 г брюссельської капусти

Приготування:

1. Картоплю очистіть, поріжте маленькими кубиками та попередньо вимочіть.
2. Дрібно поріжте цибулю та брюссельську капусту.
3. Індичку відваріть на середньому вогні протягом 10 хвилин, злийте перший бульйон. Дрібно наріжте м’ясо.
4. Капусту, м’ясо, цибулю та картоплю складіть у каструльку, залийте водою (щоб покрило овочі) і варіть на середньому вогні 15 хвилин.
5. Коли страва трохи охолоне, додайте олію.

Якщо дитина ще не дуже добре жує їжу, страву можна перетворити на пюре за допомогою блендера.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

 Гречка з індичкою

Інгредієнти:

• 30 г індички
• 15 г моркви
• 4 ч. л. гречки
• 10 г цибулі
• 140 мл води

Приготування:

1. Моркву та цибулю очистіть і дрібно наріжте.
2. М’ясо індички варіть на середньому вогні 10 хвилин, злийте перший бульйон, промийте м’ясо.
3. У каструльку насипте гречану крупу, додайте моркву та цибулю, залийте водою та варіть 15 хвилин.
4. Потім додайте м’ясо та варіть ще 10 хвилин.
5. Якщо малюк вже трохи старший і добре жує, можна всі інгредієнти дрібно порізати до варіння. Якщо ні – зробіть із страви пюре.

Коли блюдо трохи охолоне, можна додати оливкової олії, якщо вона вже з’явилася в раціоні дитини.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

 Овочевий суп з яловичиною

 Інгредієнти:

• 30 г яловичини
• третина невеликої моркви
• 5 суцвіть броколі
• 3-4 ч. л. дрібних макаронів твердих сортів
• 5 г цибулі

Приготування:

1. Моркву очистіть від шкірки і дрібно наріжте. Броколі розберіть на дрібні суцвіття.
2. Цибулю та м’ясо пропустіть через м’ясорубку. З отриманого фаршу сформуйте тефтельки та варіть їх на середньому вогні 15 хвилин.
3. У каструлю покладіть моркву та броколі, залийте водою та варіть 10-15 хвилин.
4. Окремо відваріть макарони.
5. Овочі з бульйону подрібніть, додайте до них макарони та тефтельки. При необхідності зробіть із супчика пюре.
6. У готову страву можна додати трохи оливкової олії.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Гарбузовий суп-пюре з яловичиною

Інгредієнти:

• 30 г яловичини
• 50 г гарбуза
• 5 г цибулі
• 30 г картоплі
• перепелине яйце

Приготування:

1. Картоплю очистіть, поріжте та попередньо вимочуйте у воді (можна залишити на ніч).
2. Гарбуз та цибулю очистіть і дрібно поріжте.
3. Яловичина варіть на середньому вогні 15 хвилин, злийте перший бульйон і промийте м’ясо.
4. У каструльку помістіть овочі та яловичину, дайте закипіти та варіть ще 15 хвилин.
5. Відваріть перепелине яйце (близько 5 хвилин) і вийміть жовток.
6. Змішайте суп і жовток і збийте в блендері до пюре.

Жовток у суп додавайте, тільки якщо він вже присутній у раціоні дитини.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Овочеве рагу з рисом

 Інгредієнти:

• 30 г індички
• 2 ст. л. рисових пластівців
• 1 маленька морква
• чверть болгарського перцю
• 30 г кукурудзи

Приготування:

1. Шматок індички відваріть протягом 15 хвилин.
2. Очистіть болгарський перець та моркву, дрібно поріжте.
3. М’ясо та овочі перекладіть у каструлю, залийте водою та тушкуйте 10 хвилин. Потім додайте рисові пластівці, трохи води і продовжуйте гасити ще 5-7 хвилин.
4. Рагу можна подрібнити у блендері, якщо малюк ще погано жує. У готову страву додайте трохи оливкової олії.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Просте вівсяне печиво

Інгредієнти на 10 шт:

• 5 ст. л. вівсяних пластівців
• 1 великий банан

Приготування:

1. Банан очистіть і наріжте на шматки.
2. Вівсяні пластівці та банан змішайте в чаші блендера та збийте.
3. Отриману масу (вона не повинна бути рідкою) викладайте ложкою на пергамент у вигляді печива.
4. Розігрійте духовку до 180 ° C і випікайте печиво 15-20 хвилин.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Рецепти для дітей із 9 місяців

Овочевий суп із сочевицею

Інгредієнти:

• 30 г сочевиці
• 20 г моркви
• 60 г броколі
• 5 г цибулі

Приготування:

1. Сочевицю залийте водою та залиште вимочуватися на ніч.
2. З вимоченої сочевиці зніміть плівочки і добре промийте.
3. Сочевицю доведіть до кипіння і варіть ще 10 хвилин.
4. До сочевиці додайте решту інгредієнтів і варіть ще 10 хвилин.
5. Готовий супчик перетворить на пюре за допомогою блендера.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Курка з рисом та овочами

 Інгредієнти:

• 30 г курячого філе
• 100 г замороженої суміші овочів

Приготування:

1. Відваріть куряче філе і дрібно наріжте.
2. У глибокій сковорідці змішайте овочі та м’ясо, тушкуйте півгодини на середньому вогні.
3. У готову страву додайте трохи оливкової олії.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

 Сочевичний суп-пюре

Інгредієнти:

• 3 ч. л. сочевиці
• 4 суцвіття броколі
• 3 суцвіття цвітної капусти
• 1 картопля

Приготування:

1. Картоплю та сочевицю попередньо потрібно вимочити у воді. Краще поставити на ніч.
2. У каструльку помістіть овочі та сочевицю, залийте водою і варіть 20 хвилин.
3. Готовий суп перетворите на пюре за допомогою блендера.
4. У готову страву додайте трохи вершкового масла або оливкової олії.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

 Печиво з чорносливом

 Інгредієнти на 10 штук:

• 7 шт. чорносливу
• 5 ч. л. вівсяних пластівців
• 50 г дитячого сиру

Приготування:

1. Чорнослив замочіть у окропі на 15 хвилин. В окремій мисці замочіть вівсяні пластівці.
2. Запарені пластівці, чорнослив та сир змішайте в чаші блендера та зробіть пюре.
3. Цю масу викладайте невеликими порціями на пергамент. Випікати печиво в духовці 20 хвилин при температурі 180 °C.
4. Печиво повинне вийде м’яким і розкисати у роті у дитини.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Дитяче яблучне печиво

Інгредієнти на 8 штук:

• 4 ч. л. вівсяних пластівців
• половина середнього яблука
• 50 г дитячого сиру

Приготування:

1. Яблуко очистіть та натріть на дрібній тертці.
2. Вівсяні пластівці, сир і яблуко змішайте і добре перемішайте.
3. З цієї маси зліпите невеликі печенюшки та відправте в духовку на 25 хвилин при 180 ° C до підсушування.

Печиво має вийти м’яким і танути у роті у дитини. Але якщо малюк ще не дуже добре жує, обов’язково спостерігайте за ним під час їжі.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Рецепти для дітей із 10 місяців

Паста з куркою та помідором

Інгредієнти:

• 30 г курячого філе
• половинка дрібненької моркви
• 5 г цибулі
• половинка помідора
• 30 г макаронів твердих сортів

Приготування:

1. Обдайте томат окропом, зніміть з нього шкірку і дрібно наріжте.
2. Моркву очистіть та натріть на дрібній тертці. Цибулю дрібно наріжте.
3. З курячого філе зробіть фарш.
4. Овочі та куряче філе змішайте у сковороді, додайте трохи води та тушкуйте 15 хвилин до готовності.
5. Відваріть макарони. З’єднайте готові макарони та заправку, додайте трохи оливкової олії.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Гарбузова каша з рибкою

Інгредієнти:

• 3 ч. л. рису
• 30 г філе білої риби
• 70 г гарбуза

Приготування:

1. Рис залийте водою та варіть близько 15 хвилин.
2. Гарбуз очистіть і дрібно наріжте.
3. Гарбуз разом із рибним філе готуйте на пару 15 хвилин.
4. З гарбуза зробіть пюре, додавши трохи кип’яченої води. У пюре додайте рис та подрібнене філе рибки.

У остигле пюре можна додати трошки оливкової олії.

Джерело:instagram@feya_brokkol

Рецепти для дітей від 1 року

Кускус із курячими котлетками

Інгредієнти:

• 5 ст. л. кускуса
• 70 г курячого філе
• 2 перепелиних яйця
• 10 г шпинату
• 10 г моркви
• 10 г цибулі
• 10 г хлібного м’якішу

Приготування:

1. Цибулю та моркву очистіть, дрібно поріжте.
2. З філе, цибулі моркви, шпинату, яєць і м’якішу зробіть фарш і сформуйте тефтельки.
3. Готуйте тефтелі на пару 15 хвилин.
4. Кускус залийте окропом (1:2) і варіть 10 хвилин.

У готову кашу можна додати трохи вершкового масла.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Суфле з куркою

 Інгредієнти:

• 50 г курячого філе
• 60 г гарбуза
• 3 ст. л. рису
• 1 яйце
• 10 г цибулі

Приготування:

1. Рис відваріть в окремій каструльці протягом 20-25 хвилин.
2. Гарбуз та цибулю очистіть, дрібно поріжте.
3. Всі інгредієнти змішайте та подрібніть у блендері.
4. Отриману масу перекладіть у невелику форму і готуйте на пару 20 хвилин.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

 Омлет із брокколі

Інгредієнти:

• 1 яйце
• кілька суцвіть броколі
• 3 ст. л. молока
• 5 г твердого сиру

Приготування:

1. Брокколі дрібно наріжте. Яйце збийте віночком або виделкою, додайте до нього молоко та броколі.
2. Омлет готуйте на пару близько 10 хвилин.
3. Твердий сир натріть на дрібній тертці, посипте омлет і готуйте на пару ще 2 хвилини.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Рибне суфле

Інгредієнти:

• 70 г білої риби без кісток
• 1 невелика морква
• 5 суцвіть цвітної капусти
• 1 куряче яйце

Приготування:

1. Добре промийте рибу, почистіть її та приберіть усі кісточки.
2. З моркви, цвітної капусти, яєць та рибного філе зробіть однорідне пюре у блендері.
3. Пюре втрамбуйте у форму для запікання і готуйте на пару або в духовці 20-30 хвилин.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Дитячі сосиски

Інгредієнти на 12 шт:

• 1 куряче філе
• 1 середнє куряче яйце
• 1 маленька морква
• 1 невеликий зубчик часнику
• 5 суцвіть броколі
• 3 ст. л. молока

Приготування:

1. Усі інгредієнти змішайте та зробіть фарш.
2. На харчову плівку викладайте порційно фарш і закрутіть сосиски.
3. У каструлю налийте воду, закип’ятіть і занурте сосиски. Варіть їх близько 15 хвилин.
4. До сосисок відваріть гарнір.

Якщо сосиски у вас залишилися, їх можна заморозити та відварити наступного разу.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Сирна запіканка з яблучком

 Інгредієнти:

• 100 г дитячого сиру
• половинка середнього яблука
• 1 ст. л. рисового борошна
• 1 ст. л. манки
• 2 перепелиних яйця

Приготування:

1. Яблуко очистіть від шкірки та натріть на дрібній тертці.
2. Змішайте сир, яблуко, манку, рисове борошно та яйця, добре перемішайте.
3. Масу перекладіть у невелику форму для запікання і випікайте в духовці 30-40 хвилин при температурі 160 °C.
4. Готову запіканку полийте пюре з ягід та банана.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Печінкове суфле

 Інгредієнти:

• 1 картопля
• 40 г курячої печінки
• 2 перепелиних яйця
• половинка маленького зубчика часнику
• 3-4 листки шпинату (можна замороженого)

Приготування:

1. Печінку добре промийте у воді та зніміть плівочки.
2. Картоплю та часник очистіть і дрібно поріжте.
3. Усі інгредієнти помістіть у чашу блендера та збийте до однорідної маси.
4. Масу перекладіть у форму і готуйте на пару близько 15 хвилин.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Вівсяні оладки

Інгредієнти:

• 5 ст. л. вівсяних пластівців
• 4 ст. л. молока
• 2 ст. л. рисового борошна
• 1 куряче яйце

Приготування:

1. Яйце збийте віночком, додайте до нього молоко та вівсяні пластівці.
2. Цю масу добре збийте в блендері і додайте борошно.
3. Смажте оладки на антипригарній сковороді без олії або відправте в духовку на 20 хвилин за температури 180 °C.
4. До оладок можна зробити бананово-ягідне пюре. Просто збийте заморожені ягоди та банан у блендері.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Корисні цукерки

 Інгредієнти:

• 8 фініків
• 8 шт. чорносливу
• 8 шт. кураги
• кунжут, кокосова стружка

Приготування:

1. Сухофрукти залийте водою та залиште на ніч. Потім подрібніть сухофрукти у блендері.
2. З отриманої маси зліпите невеликі цукерки-кульки та обваляйте їх у кокосовій стружці або кунжуті.
3. Готові цукерки заберіть у холодильник на 1 годину.
4. Також в масу цукерок можна додати трохи кориці та кокосової олії, щоб вони були поживнішими.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Смачного!