Меню для першого року: найкращі рецепти, які подобаються дітям

Введення прикорму буде для вас і крихти часом відкриттів та задоволень, якщо ви будете готувати смачно! Так, дитячі страви повинні бути апетитними, навіть у них немає ні солі, ні цукру, ні приправ.

Джерело: Fotolia

Як таке можливо? Ефект досягається за допомогою якісних продуктів, вдалих комбінацій та правильної технології приготування!

Ще? Мамине кохання і ніжність! І звичайно, ви самі повинні полюбити овочі та іншу корисну їжу. Повірте, ваша дитина варта того, щоб вся сім’я перейшла на здорову систему харчування. Мало того, що малюк буде здоровим, ще й мама з татом стануть довгожителями! Яка вам така перспектива? Нам дуже подобається!

Вибирайте, готуйте, пропонуйте! У нас страви, які дуже подобаються малечі. Майже кожне з них може їсти і мама з татом як десерт або суп-пюре (додайте собі сіль і перець). Пам’ятайте: спочатку даємо все однокомпонентне, а потім, переконавшись, що немає алергічних реакцій чи проблем із ШКТ, додаємо наступний інгредієнт.

Якою має бути порція для дитини до року

ПОЧИНАЄМО?

КАБАЧОК

Тут усе дуже просто. Відварюєте кабачок без шкірки та насіння 5-7 хвилин і збиваєте блендером. Овочевий бульйон не доливайте – і так буде ніжна консистенція. Можна додати трохи грудного молока чи адаптованої молочної суміші. За таким же принципом готуємо цвітну капусту та броколі. Дітям дуже подобаються ці однокомпонентні пюре і з них можна розпочинати запровадження прикорму.

Джерело: Fotolia

БРОККОЛІ З ГУРТОМ і Морква з яблуком

Правда, милі серця? Дуже корисне та смачне поєднання: броколі з гарбузом та морква з яблуком. Зверніть увагу – броколі готується 10 хвилин (використовуйте лише суцвіття). Найкраще кинути в киплячу воду, коли знову закипить, злити і знову залити окропом. Так ви допоможете дитині уникнути підвищеного газоутворення, яке іноді викликає капуста. Гарбуз вариться трохи довше – 10-15 хвилин (залежно від розміру шматочків). Ваше завдання – не переварити овочі! Відмінний варіант взагалі робити це все в пароварці.

Яблуко з морквою спочатку давайте трохи припущені (відварені в невеликій кількості води), а коли переконаєтеся, що все гаразд, немає реакції, пропонуйте сирими, натертими на дрібній тертці до пюре.

Джерело: Fotolia

Гарбуз зі шпинатом

Відваріть 70 г гарбуза, шпинат припустіть у сотейнику, додавши крапельку вершкового масла. У гарбуз долийте трохи адаптованої суміші або вашого молока, збийте. Так само збийте шпинат і подайте гарненько!

Джерело: Fotolia

БРОККОЛІ І КАРТОПЛЯ

Якщо малюк вже скуштував брокколі із сумішшю, то можна додати ще один інгредієнт, який дуже подобається дітям: відварена картопля. Щоб було смачно, важливо не переварити овочі та добре розім’яти. Додайте трохи вершкового масла, молока або адаптованої молочної суміші.

Джерело: Fotolia

КАРТОШКА, БРОККОЛІ, МОРКВА

Наступний етап – додаємо у вже звичне пюре відварену моркву. З’являється солодкий присмак і страва стає фаворитом!

Джерело: Fotolia

ГРУША ТА ЯБЛУКО

Груша та яблуко. Банально? Так. Але дитині до цього немає справи. Йому смачно! А ще це дуже корисно!

Джерело: Fotolia

ЦІКАВИЙ ВАРІАНТ

Коли почнете розширювати однокомпонентний раціон, спробуйте цікаві поєднання. Нехай дитина з дитинства звикає до багатства смаків та отримує максимум користі від усього, що створила для нас природа!

10 головних продуктів у меню дитини першого року

Банан із йогуртом

Добре розімніть половинку стиглого банана, додайте натуральний дитячий йогурт. Розкіш! Чудовий десерт і для мами. Як варіант – міняємо йогурт на сир.

Шпинат із морською рибою

Відварюємо ретельно вимитий шпинат (50 г), додаємо 5 г вершкового масла. Пюруємо. 50 г морської риби відокремлюємо від кісток, відварюємо та змішуємо зі шпинатом.

Пюре із кабачка з грушею

Невеликий кабачок і грушу очистіть, заберіть насіння, наріжте. Залийте окропом і протушкуйте 7-10 хвилин. Охолодіть, збийте блендером.

Цвітна капуста з індичкою

Відваріть цвітну капусту та філе індички. Капусту розімніть, індичку пропустіть через м’ясорубку або збийте блендером. Заправте оливковою олією.