Чим корисний томатний сік та гарбузовий сік?

Овочеві соки дуже корисні для здоров’я дітей та дорослих, у чому саме їхня користь?

Burda Media

Томатний сік

• Насичений органічними кислотами, необхідними для здорового обміну речовин та формування кишкової мікрофлори. У ньому є щавлева, яблучна, лимонна, винна кислота.
• Це один з небагатьох соків, який дієтологи рекомендують пити в будь-яких кількостях хворим на цукровий діабет, так як він має цукрознижувальну дію.
• Багатий сік томату бета-каротином, лікопіном (ще одна форма бета-каротину, яка може надходити в організм тільки з їжею та засвоюється при тепловій обробці) та вітаміном С.
• При цьому він містить величезну кількість мінералів, необхідних для нормального розвитку, тому є хорошим засобом профілактики будь-яких видів анемії.
• У томатному соку є магній та фосфор, а також велика кількість калію, тому томатний сік є гарною профілактикою серцево-судинних захворювань, збоїв. у роботі нервової системи та порушень обміну речовин.

Важливо знати: щіпка солі здатна покращити смак томатного соку, зробити його більш вираженим.

Burda Media

гарбузовий сік

• Містить велику кількість каротину, аскорбінової кислоти.
• У ньому є і вітаміни А, В, Е, а також вітамін К, що нормалізує згортання крові.
• Багатий гарбузовий сік цинками солями, мінеральними солями, білками і жирами.
• Але найбільша цінність полягає в наявності в ньому клітковини, що покращує діяльність шлунково-кишкового тракту, та пектину, що сприяє зниженню в крові холестерину, нормалізації перистальтики кишечника, покращення кровообігу.

• 

  Мускатний гарбуз (фото: Fotolia)

Важливо знати: гарбузовий сік очищає організм від багатьох шкідливих речовин, серед яких пестициди, токсини і навіть радіоактивні елементи.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 

Чим корисний морквяний сік і буряковий сік?

ЯКИЙ СІК ДАВАТИ ГРУДНІЙ ДИТИНІ ПЕРШИМ?