Брокколі – найкращий овоч для першого прикорму

Суп із броколі (фото: Burda Media)

Багато лікарів радять вводити 6-місячному малюкові прикорм і почати саме з пюре та супчиків із броколі. Що ж корисного міститься у цьому овочі?

Користь капусти брокколі 

Дійсно, перше знайомство малюка з прикормом оптимально почати з овочевого пюре (хоча діткам з дефіцитом ваги першими краще вводити кашки).

• Вибираючи овочі для перших пюре немовляти, потрібно віддати перевагу зелено-жовтим сортам, і броколі підходить як «дебютний» продукт для прикорму практично ідеально.
• Капуста броколі відноситься до одного з дієтичних видів продуктів. Вона має приємний м’який смак і ніжний ненав’язливий аромат, добре подрібнюється.
• За вмістом поживних речовин брокколі багато в чому перевершує інші види капусти.
• Брокколі багата на вітаміни групи В (В₁, В₂, В6), С, РР, К, Е, тобто позитивно впливає на обмін речовин, кровотворення, зір і нервову систему малюка, а клітковина капусти добре очищає організм малюка від токсинів.
• Крім того, це джерело макро- та мікроелементів, таких як калій, фосфор, кальцій, магній, натрій. залізо. А за кількістю білка брокколі значно перевершує картоплю, кукурудзу, спаржу та шпинат.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Коли вводити яйце в прикорм немовляти?