Чек-лист від дієтолога: 10 обов’язкових продуктів для здорового розвитку дітей

Всі дієтологи світу радять їсти 5-6 разів на день, маленькими порціями. Тому між сніданком, обідом та вечерею потрібно обов’язково перекушувати. Якщо навчитися робити це правильно, то можна покращити свій метаболізм, уникнути переїдання під час обіду або вечері, забезпечити організм великою кількістю необхідних речовин і, зрештою, підняти собі настрій.

Джерело: Fotolia

Головне правило розумового розвитку дітей – дати їжу для мозку. Більше часу проводьте на свіжому повітрі, а заготуйте перекус заздалегідь! Багато батьків, на жаль, цього не роблять та купують на ходу шкідливий фастфуд. А від нього ще більше хочеться їсти.
Краще приділіть пару хвилин на заготівлю та не заспокоюйте себе виправданнями (не встиг, забігався, багато роботи). Адже ваше здоров’я та здоров’я ваших дітей!

Сніданок, перекус, десерт: 6 корисних рецептів для дітей

Що ж найкраще підійде для перекушування?

Розглянемо найпоширеніші випадки із життя.

Джерело: Shutterstock

Перед будь-яким перекушуванням важливо випивати склянку води (150-200 мл). Таким чином і почуття ситості прийде швидше, і вітаміни, мінерали з їжі засвояться краще.
Похід на вулицю на тривалий час (прогулянка з дитиною, ділова поїздка містом, поїздка поїздом). Варіант перекушування може змінюватися залежно від пори року.
Овочі (за сезоном): морква, огірок, помідор.
Фрукти, ягоди (за сезоном): яблуко, груші, зливу. Влітку я, наприклад, готувала смачні смузі з фініка, полуниці та насіння чиа. Фрукти можна збивати та брати у баночці або зручній пляшці.
Сухофрукти та горіхи: грецький, мигдаль, фундук (усі – несмажені); фініки, інжир, курага, чорнослив, сушений банан; сушіння абрикосів, яблук, груші.

Топ-5 ідеальних перекусів для пляжу

Насіння: гарбузові, соняшники (несолені).
Чіпси: фруктові (яблуко, груша), кокосові та з насіння льону.
Пастила без цукру: яблучна чиста або з додаванням інших фруктів.
Хлібці: цільнозернові бездрожжеві (обов’язково читайте етикетку!).
Джерело білка: відварене яйце, білий сир, сир з ягодами або сирна запіканка (сирники), лаваш з овочами та м’ясом (можна приготувати в духовці зі сметаною), лаваш із сиром та зеленню, буженина (домашнього приготування) з овочами чи салатом, протеїновий батончик.

У школі, у парку, у домашньої обстановці

Всі перелічені варіанти теж підходять. Додати можна ті страви, які ви успішно приготуєте заздалегідь і які зможуть пережити похід до школи або поїздки на роботу:

Джерело: instagrameveryone_perfect_

Салати із свіжих сезонних овочів із додаванням сиру, яйця, сиру, буженини. Заправити оливковою або будь-якою іншою корисною олією, додати насіння льону, кунжуту.
Омлет із овочами (стручкова квасоля, помідор, броколі). Увімкніть фантазію!
Правильні бутерброди: з цільнозернового хліба з маслом (або без), з бужениною та зеленню, з авокадо та сиром, з хумусом.
Йогурт без добавок (домашнього приготування).

перед тренуванням

В цьому випадку перекушування може бути і іншим, адже для тренування потрібна енергія. За дві години до спортзалу можна з’їсти цільнозернову кашу з салатом овочевим або макарони твердих сортів з овочами гриль. Можна з’їсти вуглеводний батончик.

Джерело: pixabay.com

Розглянемо випадок, якщо все-таки перекушування не взяли, не продумали, але можете зайти в супермаркет, магазин, знайти скриньку в переході:

• Йогурт. Уважно читайте склад і зверніть увагу на термін придатності: що менше, то краще.
• Горіхи, насіння гарбузові та соняшникові, але чищені та несолоні.
• Сухофрукти, фрукти.
• Морква очищена (часто продається у супермаркетах).
• Хлібці.
• Білий сир (адигейський, сулугуні, бринза, моцарелла).
• Чіпси фруктові та лляні або пастила (у відділі для діабетиків чи ековідділі).
• Сезонні овочі.

Правильний час для їжі

Снідати потрібно пізніше як за годину після пробудження. Інакше організм може подумати, що настає голодування і включити функцію самозбереження, тобто накопичення жиру. Перекушування має відбутися вже через 2-3 години після сніданку. До речі, після сніданку можна перекусити і двічі. Головне, щоб проміжки між їдою не були більше 4 годин, інакше включається функція самозбереження.

Джерело: instagram@charlottelovely

Для дорослих. Якщо до 30 років такий режим може і не позначитися на організмі, то після 30 при харчуванні з великими перервами організм одразу відреагує: з’явиться сильна втома надвечір, талія збільшиться на кілька сантиметрів.
Після обіду, через 2-3 години, необхідно зробити перекушування, інакше переїдання на вечерю гарантовано. Раджу перед виходом з роботи з’їсти щось елементарне. Наприклад, фрукти чи горіхи. Якщо в офісі є холодильник, то завжди беріть із собою щось важливіше (салат, хліб із сиром та авокадо, яйце, запіканку). По приїзді додому теж раджу перекусити, доки готуватиметься вечеря. Випийте склянку води, з’їжте пару помідорів. І те, й інше допоможе швидше відчути почуття ситості за вечерею. І переїдання стане неможливим.