Рецепт найніжнішої запіканки з кабачків

Написати відгук |

Поділитися

Поділитися на Facebook Поділитися в Telegram

Копіювати посилання

Блогер

Головний редактор

Влада Барсукова – главный редактор журнала «Мой ребенок», мама Даниила.

После рождения сына Дани Влада увлеклась интересными подходами к воспитанию, прогрессивными методиками развития детей и психологией. Испробовала все на собственном сыне (он выжил и стал ярким и интересным парнем)! В блоге Влада Барсукова рассказывает, почему нужно любить детей безусловной любовью, зачем давать все самое лучшее сначала себе, а потом уже – горячо любимому ребенку и как сделать так, чтобы все получали удовольствие в процессе воспитания.

Рецепти страв із кабачків важко віднести до розряду делікатесів. Але моя ніжна, ароматна запіканка – виняток із правил. Легка овочева страва чудово піде і для вечері з друзями, її можна поставити на стіл на дитячий день народження, та й просто зробити на вихідні, щоб підняти настрій.

Швидка овочева запіканка – це ще й чудове рішення для тих мам, дітки яких не дуже люблять кабачки чи інші овочі. Потрібно освоїти різноманітні рецепти страв, у яких овочі присутні, але не надто помітні. У моїй запіканці з кабачків трохи моркви, але ви, звичайно, можете поміняти пропорції: дати 1 кабачок і 2 моркви або зробити комбінацію з 1 кабачка, 1 моркви та 2-3 стебел селери.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 4 страви з кабачками, які сподобаються дітям

Поки молоді кабачки, я не знімаю шкірку. Мені пощастило: не було жодного насіння. Якщо вам попадуться не такі молоді кабачки, то важливо зняти шкірку та забрати насіння.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 3 секрети приготування найсмачніших сирних сирників

Вам знадобиться: 200 г борошна, 100 мл молока, 4 яйця, 20 г розпушувача для тіста (читайте інструкцію на упаковці), 80 г тертого сиру, 30 г вершкового масла, 2 цибулини, 1 морква, 2 кабачка, 1 зубчик часнику, рослинна олія , сіль, спеції

Змішайте борошно з розпушувачем.

рецепти страв з кабачків, овочева запіканка

Збийте яйця з молоком, залийте у муку.

Збийте тісто, щоб не було грудочок.

кабачки рецепти, страви з кабачків швидко, запіканка з кабачків, рецепти страв, страви з кабачків, овочева запіканка, запіканка з овочів

Очистіть овочі. Кабачки та цибуля наріжте невеликими кубиками, якщо візьмете стебло селери, його наріжте дрібніше.

Моркву натріть на великій тертці. Видавіть зубчик часнику (за бажанням).

рецепт запіканки з овочів, страви з кабачка

Обсмажте всі овочі на суміші оливкової та вершкового масла.

кабачки рецепти, страви з кабачків швидко, запіканка з кабачків, рецепти блю

З’єднайте всі овочі з сиром та тестом. Посоліть і поперчіть.

Викладіть тісто у форму. Не втримаюся – похвалюся формою від Tefal: жодного разу не підвела мене за два роки! Запікайте 35-45 хвилин у духовці, розігрітій до 180 градусів. Обов’язково перевірте лучинкою, чи пропеклася ваша овочева запіканка (іноді достатньо 30 хвилин, іноді — 50).