12.01.2021 |
6 хв. читанняДитячі запіканки: 10 покрокових рецептів з фото
Покрокові рецепти з фото – 10 найсмачніших рецептів запіканок для дітей. Порадуйте своїх маленьких гурманів!
Запіканка з курочки на швидку руку
Рекомендований вік з 12+ місяців
Вам буде потрібно:
(Форма 20 на 10 см)
✔️курячий або індичий фарш 500 грам
✔️250 грам готового пюре з гарбуза
✔️1 куряче яйце
✔️свіжа, сезонна чи заморожена зелень
✔️улюблені спеції
✔️горстка гарбузового насіння
Приготування: з’єднати всі компоненти крім насіння, перекласти у форму для випікання (у мене силіконова) посипати насінням. Випікати за температури 200 градусів 35-40 хвилин.
Джерело: instagram @mamochka_chef
Картопляна запіканка
Рекомендований вік з 12+ місяців
вам буде потрібно (У мене форма 15 см):
✔️картоплина 1 велика
✔️1 яйце
✔️1/2 склянки домашнього йогурту чи іншої кисломолочки
✔️свіжа, сезонна чи заморожена зелень
✔️будь-які овочі (жменька)
✔️спеції за бажанням
✔️сир 20 грам (у мене пармезан)
Приготування:
- Картопля почистити та натерти на тертці.
- Яйце збити з кисломолочкою та спеціями, додати нарізану зелень.
- Нарізати овочі та додати їх до яєчної маси (я просто всипаю заморожену суміш).
- На дно форми для випікання викласти картоплю на залити його яєчно-овочевою сумішшю (або з’єднати всі разом і вже тоді перенести у форму).
- Випікати в розігрітій духовці за температури 200 градусів 35-40 хвилин, дістати і присипати тертим сиром.
Джерело: instagram @mamochka_chef
Запіканка з індички з овочами
Рекомендований вік з 10+ місяців
Вам буде потрібно:
✔️м’ясо за віком (у мене 100 грам)
✔️овочі (у мене кабачок)
✔️1 яйце
✔️1/2 цибулини
✔️зубчик часнику
✔️сир 50 грам (у мене пармезан)
✔️спеції
✔️свіжа, сезонна чи заморожена зелень
✔️2 столові ложки рисового борошна
Приготування:
- Збити в блендері цибулю, часник та м’ясо. Туди ж додати овочі.
- Додати яйце, спеції, нарізану зелень та борошно. Натерти сир і додати|добавляти| до маси.
- Випікати в розігрітій духовці 30 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
Джерело: instagram @mamochka_chef
Морквяна запіканка
Рекомендований вік з 12+ місяців
Вам буде потрібно:
✔️350 грам сиру
✔️1 яйце
✔️1 столова ложка цукру
✔️1 середня морквина
✔️2 столові ложки борошна
✔️2 столові ложки сметани
✔️1 / 2 чайної ложки розпушувача
Приготування:
- Яйце збити з цукром та ваніллю.
- Сир збити блендером, додати до яєчної маси.
- Натерти моркву на дрібній тертці додати до загальної маси. Туди ж борошно та розпушувач.
- Все перекласти у форму, змастити сметаною і випікати при температурі 180 градусів 20 хвилин, або стільки ж у мультиварці в режимі «випікання», але тільки не змащуйте сметаною?
Джерело: instagram @mamochka_chef
Сирна запіканка
Вам буде потрібно:
торт?
✔️2 яйця
✔️150 мл кисломолочки
✔️5 столових ложок борошна
✔️100 грам сиру
✔️1 / 2 чайної ложки розпушувача
начинка:
✔️kartofelynoe пюре
✔️улюблені спеції
✔️50 мл сметани чи йогурту
✔️свіжа сезонна або заморожена зелень
✔️1 морквина
✔️1 цибулина
Приготування:
- Для тесту з’єднати всі компоненти, вилити у форму для випікання та відправити у розігріту духовку на 15 хвилин за температури 200 градусів.
- Моркву протушкувати із цибулею, з’єднати з готовим пюре, дрібно нарізати зелень і додати разом із сметаною до загальної маси.
- Начинку викласти на готовий корж та випікати ще 20 хвилин.
Джерело: instagram @mamochka_chef
Запіканка з курочкою та овощами?
Рекомендований вік з 18+ місяців
Вам буде потрібно:
✔️500 грам курячого філе
✔️4 курячі яйця
✔️150 мл молока
✔️сіль, спеції
✔️свіжа, сезонна чи заморожена зелень
✔️заморожена мексиканська суміш або (болгарський перець, 250 г кукурудзи, 250 г зеленої квасолі)
Приготування:
- Філе дрібно нарізати, перемішати з|із| нарізаними овочами або сумішшю.
- Збити яйця з молоком, туди ж спеції та нарізану зелень.
- Все перемішати і перелити у форму для випікання і випікати в духовці за температури 180 градусів 25 хвилин, або стільки ж у мультиварці в режимі «випікання».
Джерело: instagram @mamochka_chef
Картопляна запіканка
Рекомендований вік з 18+ місяців
⠀
вам буде потрібно (форма 30 см):
✔️4 середні картоплини
✔️2 жовтка
✔️фарш (у мене індик) 400 грам
✔️2 столові ложки томатної пасти
✔️1 велика морквина
✔️1 велика цибулина
✔️спеції за смаком
✔️олія 30 грам
Приготування:
- Очистити та відварити картоплю.
- Протушкувати фарш, через 15 хвилин додати|добавляти| натерту цибулю і моркву, додати спеції і томатну пасту, накрити кришкою і гасити|тушкувати| на повільному вогні півгодини.
- Злити воду з картоплі, додати олію та жовтки, збити пюре.
- Викласти у форму для випікання фарш, потім пюре та відправити в духовку на 15 хвилин при температурі 220 градусів.
Джерело: instagram @mamochka_chef
Запіканка з лаваша
Рекомендований вік з 18+ місяців
⠀
Вам буде потрібно:
✔️лаваш 1 упаковка
✔️1 відварена куряча грудинка
✔️1/2 цибулини
✔️йогурт 4 столові ложки
✔️1 столова ложка томатної пасти
✔️1/2 зубчика часнику
✔️2 яйця
✔️сир 50 грам
✔️свіжа сезонна чи заморожена зелень 10 грам
Приготування:
- Цибулю дрібно нарізати. Протушкувати без додавання олії. Туди ж часник.
- Філе дрібно нарізати. Сир натерти на дрібній тертці. З’єднати сир, філе та цибулю. Додати дрібно нарізані трави.
- Збити яйця з|із| 2 ложками йогурту.
- На дно форми випікання викласти 1 лаваш. У вас має залишитися лаваш із двох сторін форми. Це будуть «кришечки» майбутнього пирога.
- Другий аркуш лаваша розрізати на рівні частини так, щоб ви могли згорнути трубочки-рулетики.
- Наповнюєте нарізаний лаваш курячою начинкою, крутіть рулети, викладаєте їх на розстелену лаваш у формі.
- Заливаєте все яєчною сумішшю. Накриваєте рулетики “кришечками” лаваша.
- Поєднати залишки йогурту з томатною пастою, змастити пиріг.
- Випікати в розігрітій духовці за температури 180 градусів 35 хвилин.
Джерело: instagram @mamochka_chef
Сирна запіканка з апельсином?
Рекомендований вік з 18+ місяців
⠀
Вам буде потрібно:
✔️ сир 540 грам
✔️яйця 3 штуки
✔️манка 30 грам
✔️ізюм 50 грам
✔️апельсин 3 штуки
✔️крохмаль 30 грам
✔️ваніль
✔️підсолоджувач за смаком (у мене 50 грам цукру)
⠀
Приготування:
- Сир, яйця, підсолоджувач збити блендером. Туди ж манку, родзинки (родзинки не перебивати, просто додайте?) і ваніль.
- З апельсина зняти шкірку, перебити у блендері з крохмалем.
- У форму для випікання викласти основу сиру, на неї апельсинову масу.
- Випікати в розігрітій духовці за температури 180 градусів 45 хвилин.
Вийняти, дати охолонути та відправити в холодильник на годину.
Джерело: instagram @mamochka_chef
Сирна запіканка з журавлиною
Рекомендований вік з 12+ місяців
Вам буде потрібно:
✔️500 грам сиру
✔️250 мл сметани
✔️жменька журавлини
✔️3 яйця
✔️5 столових ложок борошна
✔️ваніль
✔️підсолоджувач за смаком
Приготування:
- Збити сир з підсолоджувачем, яйцями, ваніллю та сметаною у блендері.
- Додати до маси попередньо замочені журавлини, борошно.
- Вилити в змащену олією форму сир, змастити зверху|згори| сметаною і випікати в розігрітій духовці при температурі 180 градусів 40 хвилин|мінути|.
Джерело: instagram @mamochka_chef
