Гіповітаміноз: визначимо вітамін за симптомом!

До весни організм виснажується через нестачу вітамінів. Зазвичай гіповітаміноз (вітамінний голод) проявляється у загальній втомі, загостренні хронічних захворювань, у нестабільних психічних станах, безсонні.

Але перш ніж без розбору змітати з аптечних поличок полівітаміни, потрібно з’ясувати, яких вітамінів не вистачає вашому організму.

• Кровоточивість ясен – нестача вітаміну С (цитрусові, ягоди, кабачки, капуста, помідори, чорна смородина, крес-салат, шипшина).
• Нервозність, депресія – вітаміни групи В: В1, В5, В6, В12 (каші, риба, горіхи, пивні дріжджі, бобові, печінка, яйця, молоко, нирки, зелені частини рослини, арахіс, соя, йогурт, сир, капуста, буряк , м’ясо, диня, картопля, зелений горошок, гречка, гриби, висівки).
• Тріщини в куточках губ, сухість – В2 (дріжджі, тверда пшениця, йогурт, молоко, сири, мигдаль, яблука, боби, квасоля, яловичина, пивні дріжджі, капуста, сир, яйця, цибуля, печінка, молоко, горох, картопля , помідори, цілісні зерна пшениці).
• Анемія, кишкові проблеми – В9 (фолієва кислота, пивні дріжджі, нирки, салатні овочі, печінка).
• Поганий зір у темний час – вітамін А (вершкове масло, сири, яєчний жовток, печінка, жирна риба, морква, темно-зелені овочі, томати, вершки, бруньки, молоко, салат-латук).
• Поколюють і німіють пальці ніг – пантотенова кислота, вітаміни групи В (дріжджі, печінка, нирки, ячмінь, квасоля, висівки, горіхи, овес, хліб грубого помелу, злакові, гриби, спаржа, цвітна капуста).
• Лупа, сухе волосся – вітамін Н (яєчний жовток, дріжджі, цвітна капуста). Вітамін Н (біотин) входить до складу ферментів, що регулюють білковий та жировий обмін. За його дефіциті спостерігається м’язова слабкість, ураження шкіри (дерматити).