Nestlé провела кулінарний майстер-клас для школярів у рамках проекту «Абетка харчування»

Компанія Nestlé провела корисний та пізнавальний кулінарний майстер-клас для школярів «Раціональне харчування для здорового зростання» у рамках соціальної програми «Абетка харчування».

Джерело: PR

В рамках первинної профілактики захворювань одне з провідних місць займає формування здорового способу життя. Основу якого складає не лише режим дня, фізична культура, дотримання правил гігієни, активний відпочинок, сприятливі соціальні умови, але найбільше — правильне харчування. Компанія Nestlé сприяє підвищенню рівня знаності дітей та формуванню культури здорового харчування. Учні 3-А класу київської школи №243 взяли участь у кулінарному майстер-класі, який організувала компанія Nestlé у рамках соціальної програми «Абетка харчування» до міжнародного дня шеф-кухаря. Школярам розповіли про важливість збалансованого харчування, користь окремих продуктів для здорового зростання. Під керівництвом бренд-шефа компанії Nestlé напрямку Nestlé Professional Сергія Шелестова Учні приготували смачні та корисні страви.

Джерело: PR

Захід відбувся 26 жовтня 2018 року у кулінарній академії КЕНВУД у Києві в рамках програми «Абетка харчування» – освітньої соціальної програми, учасниками якої є 1 300 шкіл по всій країні та 330 тисяч школярів молодших класів віком 6-9 років. У Кулінарній Академії діти приготували крем-суп та злаковий батончик, а також розповіли про омріяні майбутні професії та як харчування впливає на здоровий ріст – чому рекомендовано їсти моркву, якщо працювати багато за комп’ютером, і які витамини захищають імунітет майбутнього лікаря.

Крем-суп «Радуга»

Інгредієнті на 1 порцію: 70 г броколі, 25 г ріпчастої цибулі, 1 г чесноку, 100 г води, 50 г вершків, 70 г червоних помідорів, 20 г моркви, 7 г зеленої петрушки, 30 г болгарського червоного перцю, 10 оливкової олії.

Джерело: Shutterstock

Приготування: Усі інгредієнти помити та почистити. Броколі розламати на маленькі суцвіття. Цибулю та чеснок подрібнити. Зробити надрізи в шкірці помідорів, ошпарити та покласти у холодну воду, де очистити шкірку. Помідори нарізати кубиками. Болгарський перець почистити від насіння та порізати кубиком. Моркву почистити та порізати кубиками. Цибулю обжарити на оливковій олії до золотистого кольору, додаючи часник. Обжарену масу розділити на 2 частини у різні каструлі.

Джерело: PR

В одну кастрюлю покласти броколі та воду. В іншу — помідори, моркву, перець та воду. Варити на слабкому вогні до розм’якшення продуктів, після чого перемолоти їх блендером. До маси додати вершки та довести до кипіння. У тарілку одночасно налити 2 супи, щоб вийшов малюнок Інь-Янь. Прикрасити суп оливковою олією, зеленню петрушки. За бажанням можна додати крутоні.

Злаковий батончик

Інгредієнті на 1 порцію: 10 г волоських горіхів, 5 г лісових горіхів, 5 г насіння соняшнику, 5 г насіння гарбуза, 5 г изюмів, 10 г в’яленого гарбуза.

Джерело: Shutterstock

Приготування: Вівсяні пластівці просушити на пательні. Горіхи, насіння соняшника та гарбуза трохи підсмажити на пательні. Гарбуз порізати кубиками 1 см, підсішити у духовій шафі. Дати охолонути всім компонентам. Після цього змішати всі компоненти, додати мед, добре перемішати. Взяти будь-яку тверду форму, яку завчасно застелено харчовою плівкою, викласти на неї готову масу. Спресувати масу ложкою та дати охолонути батончикам у холодильнику протягом 1 години. Після чого дістати баточник з форми та їсти. Можна обгорнути в пергаментну папір та брати з собою у школу чи на прогулянку.

Джерело: PR

Залучення дітей до підготовки та приготування їжі сприяє ранньому розвитку правильної харчової поведінки. Тому на практиці діти дізналися як приготувати смачний суп-пюре, який не лише корисний, а й цікавий, адже має два кольори, звідки й назва – «Радуга». Також учні приготували смачний та поживний десерт – злаковий батончик, який швидкий у приготуванні та зручний для того, щоб брати з собою до школи та поїздки.

Здорове харчування для дітей: у Києві проводять уроки для школярів про правильне харчування

Мета заходу традиційна для «Абетки харчування»— підвищення рівня знаності дітей щодо правил здорового та раціонального харчування. Тема майстер-класу цього року — «Раціональне харчування для здорового зростання», тому під час заходу учні та журналісти отримали підказки шефа Сергія Шелестова, також Євгенії Лошкарьової, менеджера програм здорового харчування, про те, як краще складати ланч-бокс, які продукти допомагають здоровому зростанню, діти розкрили свої творчі здібності в оформленні власноруч приготовлених страв, а шеф-кухар допоміг створити нові поживні та смачні рецепти для дитячого меню можуть готувати вдома разом з батьками

Джерело: PR

«Кулінарний майстер-клас від «Абетки харчування» — це ідеальна нагода продемонструвати діткам, що корисна їжа – смачна їжа. Ми вдруге проводимо такий майстер-клас, а враження такі ж – позитивні емоції дітей, хороші відгуки дорослих. Все це підтверджує, що наша програма, яка представлена ​​у понад 1300 школах по всій Україні, робить правильний внесок у розвиток здорового покоління  – прокоментував Володимир Співак, директор з комунікацій та зв’язків з громадськістю компанії Nestlé Україна, — Програма «Абетка харчування» у рамках глобальної ініціативи «Nestlé здорові діти» робить свій внесок у покращення якості життя та сприяння здоровому майбутньому. Вона показує дітям, що готувати смачну та корисну їжу — цікаво».

Здорове харчування дитини в 4-5 років: тижневе меню від дитячого дієтолога

Такі активності у легкій ігровій формі показують дітям важливі принципи правильного харчування. Нові знання, рецепти та набори юних шеф-кухарів допоможуть використати здобутий досвід на дому, сприяючи здоровому харчуванню та збалансованій дієті всієї батьківщини.

Програма «Абетка харчування» є частиною зобов’язання із створення спільних цінностей щодо сприяння раціональному харчуванню дітей. Компанія прагне допомогти 50 мільйонам дітей зробити життя здоровішим до 2030 року.

Джерело: PR

Нагадуємо, що Програма «Абетка харчування» входити до глобальної програми «Nestlé Здорові Діти» (Nestlé Healthy Kids), яка впроваджена у 84 країнах світу. Така програма є прикладом реалізації стратегії Nestlé створення спільних цінностей. Учасниками української програми «Абетка харчування» вже стали 1 300 шкіл по всій країні та 330 тисяч школярів молодших класів (6-9 років). Програма отримала високу оцінку провідних фахівців МОН України та є «Охваленою до використання в навчально-виховному процесі загальноосвітніх навчальних закладів» згідно з рішенням Науково-методичної ради з питань освіти Інституту Інноваційних технологій та змісту освіти МОН України. Програма має гриф “Рекомендовано Міністерством освіти і науки України”. Розроблена за ініціативою Nestlé в Україні навчальна програма для учнів 1-4 класів «Абетка харчування» стала частиною курсу «Основи здоров’я». Головною метою програми є навчити дітей принципам правильного харчування та виховувати звичку дотримуватися цих принципів у повсякденній житті. Програма користується популярністю серед українських учителів та методистів. На їх чисельні прохання працює сайт www.abetka-healthykids.com.ua, що містить у вільному доступі всі необхідні матеріали та посібники для учнів та вчителів. Завдяки інтерактивним компонентам сайт також є точкою обміну досвідом серед учителів. Nestlé прагне, щоб «Абетка харчування» знайшла місце у кожному домі майбутнього знавця правильного харчування. Компанія відкрила канал «Абетка харчування» на YouTube з онлайн-уроками, а також створила захоплюючі ігри, пограти у які можна на сайті програми. Вони сподобаються школярам будь-якого віку.

Нестле – найбільша компанія світу у сфері виробництва продуктів харчування та напоїв, що представлена ​​у 189 країнах, а 323 тисячі співробітників працюють для досягнення спільної мети Nestlé – підвищувати якість життя і сприяти здоровому майбутньомуу. Nestlé пропонує широкий асортимент продуктів та послуг для батьків та домашніх тварин. Має понад 2000 торгових марок: від всесвітньо відомих брендів, таких як NESCAFÉ чи Nespresso до лідерів локальних ринків. Результати компанії обумовлені веденням стратегії раціонального харчування та здорового способу життя.