Доктор Комаровський: 15 заходів профілактики харчового отруєння

Доктор Комаровський регулярно відповідає на запитання передплатників, якими здебільшого є мами, на своїй сторінці Instagram.

Джерело: instagram@7_doctors

Нещодавно лікар поділився з передплатниками корисною інформацією про те, у яких випадках потрібен лікарякщо дитина отруїлася. Цього разу Комаровський порушив тему простих заходів профілактики харчових отруєнь у дітей, якими іноді нехтують улітку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Доктор Комаровський: що робити, якщо дитина захворіла перед поїздкою

15 заходів профілактики харчового отруєння у дитини

Доктор Комаровський:

1. Привчайте дітей до елементарних правил особистої гігієни – миття рук перед їжею, після відвідування туалету, повернення з прогулянки тощо.
2. Забезпечте чистоту посуду, кухонного начиння та робочих поверхонь, які використовуються для приготування їжі. Оптимальний та безпечний засіб для миття – гарячий мильний розчин.
3. Мийте руки перед, під час та після приготування їжі.
4.  Якщо на руках є рани (подряпини тощо), обов’язково заклеюйте їх лейкопластирем перед приготуванням їжі. Альтернативний варіант – застосування гумових рукавичок.
5. Вчасно змінюйте губки, якими ви користуєтеся для миття посуду. Пам’ятайте: миючі губки можуть бути джерелом та накопичувачем бактерій
6. Використовуйте одноразові кухонні рушники.
7. Дотримуйтесь теплового режиму обробки харчових продуктів. Особливо ретельно проварюйте (просмажуйте) субпродукти, м’ясо, птицю.
8. Перевіряйте температуру в холодильній та морозильній камерах холодильника.
9. Не заморожуйте м’ясо та рибу повторно (після розморожування).
10. Зберігайте харчові продукти виключно у ємностях, спеціально для цього призначених та відповідно маркованих.
11.  Ретельно контролюйте термін придатності продуктів перед придбанням, приготуванням та вживанням.
12. Не вживайте харчові продукти, зовнішній вигляд чи запах яких викликає у вас найменші сумніви щодо їх придатності. Прислухайтеся до своїх інстинктів – особливо ретельно оглядайте та обнюхуйте м’ясо, рибу, яйця.
13.  Переконайтеся в герметичності консервів.
14. Зберігайте сміття поза дитячою досяжністю та у закритих ємностях.

Публікація від Доктор Комаровський (@doctor_komarovskiy) Лип 22 2017 в 11:28 PDT

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Доктор Комаровський: 10 правил здорового дитячого сну, які мають знати усі батьки
Доктор Комаровський: 5 правил користування кондиціонером