Смачна домашня випічка. Палички «Гріссіні»

Домашні хлібні палички „Гріссіні” – відмінна альтернатива покупному хлібу

Візьміть:

• 2 склянки борошна
• 1 склянка води
• 1 пакетик сухих дріжджів
•  1 чайн. ложку цукру
• 1/4 чайні. ложки солі
• з стіл. ложки оливкової олії
• 2-3 стіл. ложки кунжуту
• велику сіль, мак або сухі трави за бажанням

приготування

1. Розчиніть у воді сіль, цукор та дріжджі. Перемішайте та залиште на 10-15 хвилин. Борошно просійте. Додайте у борошно воду з дріжджами, 2 стіл. ложки оливкової олії та замісіть тісто. Накрийте його рушником та залиште підходити на 30 хвилин.
2. Тісто розкотіть у пласт товщиною приблизно 0,5 см. Наріжте тісто тонкими смужками шириною 7-8 мм.
3. Деко змастіть маслом і викладіть палички. Прикрийте лист і залиште його ще на 30 хвилин.
4. Змастіть «гриссіні» маслом, що залишилося, і посипте кунжутом або будь-якими іншими спеціями. Випікайте приблизно 15-20 хвилин|мінути|.