Тирамісу для маленьких

Тірамісу (фото: Thinkstockphotos/fotobank.ua)

Легкий десерт із маскарпоне для дітей.

Візьміть:

• 12 шт. бісквітного печива
• 200 мл вершків для збивання (бл. 30%)
• 150 г маскарпоне
• 3 стіл. ложки цукрової пудри
• 150 мл фруктового чи ягідного соку
• 200 г свіжих або консервованих фруктів та ягід (наприклад, абрикоси, полуниця, черешня, смородина, фізаліс)
• 4 стіл. ложки тертого молочного шоколаду

приготування

1. Для крему вершки збивати міксером стану пишної стійкої піни. Маскарпоне розтерти із цукровою пудрою. З’єднати зі збитими вершками.
2. Бісквітне печиво крупно покришити, розкласти по десертних вазочках по склянках та акуратно полити фруктовим соком.
3. На просочене соком бісквітне печиво викласти частину крему з маскарпоне. Зверху покласти шматочки фруктів та накрити ще одним шаром крему. Посипати десерт тертим шоколадом. Перед подачею трохи охолодити.