Сливовий пиріг. Рецепт

Пиріг із слив (фото: ЦФА Бурда)

Випікайте для всієї родини смачний і корисний десерт – пиріг зі слив за наступним рецептом.

Візьміть:

• 500 г борошна
• 250 мл молока
• 50 г дріжджів
• 50 г цукру
• 80 г вершкового масла
• 2 яйця

Для начинки:

• 1 кг злив
• 3 стіл. ложки панірувальних сухарів
• 100 г цукру
• 2 стіл. ложки крохмалю
• кокосова стружка

приготування

1. З’єднайте борошно та дріжджі, додайте 1 чайн. ложку цукру та 2 стіл. ложки молока. Перемішайте, накрийте рушником та поставте в тепле місце на 15 хв.
2. У миску з опарою додайте розтоплену олію, цукор, молоко, яйця та замісіть тест. Накрийте його рушником та залиште на 40-50 хв.
3. Духовку нагрійте до 18°С. Зливи розріжте на половинки та видаліть кісточки. Частину тіста відкладіть для прикраси, решту розкотіть та викладіть у форму. Посипте панірувальними сухарями, покладіть половинки слив, посипте цукром, змішаним з крохмалем. З|із| залишку тіста наріжте смужки. Покладіть їх на пиріг у вигляді ґрат. Випікайте в духовці 35-40 хв. Потім посипте кокосовою стружкою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Морквяно-яблучний пиріг. Рецепт