Паровий лосось з брокколі. Рецепт

Це один із простих та корисних рецептів страви з риби. Не забудьте вибрати і видалити кістки, хоча їх мало в лососі

Стейки лосося – фото: Fotolia,com

Паровий лосось з брокколі
Для дітей з 3 років

Візьміть: • 1 тушку лосося (бл. 1,5 кг) • кур-буйон • 2 лимони • 800 г броколі • зелень петрушки • кілька маслин

1. Опустіть рибу у воду зі спеціями, доведіть до кипіння та варіть 10 хвилин. Обережно вийміть готову рибу та викладіть на блюдо.

2. Прикрасьте листочками зелені, маслинами. Покладіть навколо риби скибочки лимона та суцвіття броколі.

3. Свіжу броколі треба готувати в пароварці 5 хвилин, а морожену – 3 хвилини.

4. Ще гарячу броколі посипте товченими білими сухариками і заправте вершковим маслом. У страви буде смак обсмажених овочів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Суп-пюре із селери. Рецепт