2014-11-19T02:00 19.11.2014 |
< 1 хв. читання
Курячий суп з галушками. Рецепт
Поживний курячий суп з галушками можна приготувати за наступним рецептом.
Візьміть:
- 400 г потрохів птиці
- 4 курячі шийки
- 1 куряче філе
- 8 горошин чорного перцю
- 4 кнопка Gvozdik
- по 1 цибулині, моркви та кореню петрушки
- 1/4 бульби селери листя петрушки
- 4 стіл. ложки манної крупи
- 2 яйця
- 2 стіл. ложки молока
- 2 стіл. ложки рубаної петрушки
- сіль
приготування
- Цибулину очистити, встромити в неї бутони гвоздики. У каструлі тельбуха, шийки, філе і цибулину залити 2 л води, додати перець, довести до кипіння, посолити і варити 2 ч. Бульйон процідити, м’ясо відокремити від кісток і дрібно нарізати. Очищені селера, морква та корінь петрушки нарізати та варити в бульйоні до м’якості. Додати до супу м’ясо.
- Для кліток яйця розбовтати з молоком, підмішати крупу та рубану петрушку. За допомогою столової ложки викладати в суп масу для кліток і варити, поки вони не спливуть на поверхню. Суп подати гарячим, посипавши листочками петрушки.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Суп з перловою крупою та брюссельською капустою
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
Використання фото: П.4 ст.21 ЗУ «Про авторське право і суміжні права» - «Відтворення з метою висвітлення поточних подій засобами фотографії або кінематографії, публічне повідомлення або повідомлення творів, побачених чи почутих під час таких подій, в обсязі, виправданому інформаційною метою.»
Теги статті
Будьте першим, хто залишить відгук