Як приготувати панна-котту в домашніх умовах?

Панна Котта (фото: Burda Media)

Вишуканий десерт панна котта можна приготувати в домашніх умовах і пригостити смачними ласощами дітей.

Візьміть:

• 25 г желатину
• 500 мл вершків
• 170 г цукрового піску
• 3 ківі
• 4 гілочки м’яти

приготування

1. Желатин пересипте в чашку, залийте 4-5 стіл, ложками холодної води та залиште на 30 хв.
2. Вершки налийте в каструлю, додайте|добавляйте| цукровий пісок і, постійно помішуючи, доведіть майже до кипіння. Зніміть з вогню і дайте трохи охолонути.
3. Набряклий желатин злегка відіжміть, додайте в солодкі гарячі вершки і перемішайте до отримання маси однорідної консистенції.
4. Вершкову масу, що вийшла, розлийте по невеликих формах, дайте охолонути і приберіть в холодильник на 2 год.
5. Ківі очистіть, крупно наріжте і разом із 2 гілочками м’яти подрібніть у блендері.
6. Форми із застиглою масою обережно перекиньте на тарілочки, зверху викладіть соус, що вийшов, з ківі, прикрасьте листочками м’яти, що залишилася, і подайте на стіл.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Новорічне меню для найменших