Деруни з гарбузом. Рецепт

Деруни (фото: ЦФА Бурда)

Смачні деруни подайте до обіду для всієї родини!

Візьміть:

• 500 г гарбуза
• 500 г картоплі
•  2 стіл. ложки пшеничного борошна
• 2 яйця
• 75 мл рослинного масла
• 100 мл сметани
• сіль
• мелений чорний перець

приготування

1. Гарбуз і картопля ретельно вимийте, очистіть і натріть на дрібній тертці або подрібніть кашку в кухонному комбайні. Потім додайте жовтки, пшеничне борошно, сіль, перець і добре перемішайте.
2. Білки збийте віночком до утворення крутої піни. Додайте їх у приготовлену масу і поставте мін у тепле місце.
3. Середньою ложкою викладайте масу на розпечену сковороду, попередньо змащену олією. Випікайте близько 3 хв з кожного боку до утворення золотистої скоринки.
4. Готові оладки складіть гіркою і подавайте на стіл гарячими зі сметаною.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Деруни із сиром. Рецепт