Деруни із сиром. Рецепт

Візьміть:

• 1,2 кг картоплі
• 4 яйця
• 1 цибулина
• 5 стіл. ложок борошна
• 400 г несочного сиру
• сіль, мелений чорний перець за смаком

приготування

1. Картопля очистіть і натріть разом із цибулею на середній тертці.
2.  Відіжміть, додайте борошно, 2 яйця, сіль, перець і ретельно перемішайте. Столовою ложкою викладіть картопляну масу на розігріту з|із| маслом|мастилом| сковорідку, зверху розкладете по чайній ложці перетертого з яйцями сиру і знову столову ложку картоплі.
3. Обсмажте із двох сторін, після чого потримайте 5-10 хвилин під закритою кришкою або прогрійте у духовці. Подавайте зі сметаною та зеленню.