Чим корисна кропива і для кого вона небезпечна

З цією рослиною знайомі всі без винятку – хто в дитинстві, та й не тільки, не торкався пекучих листочків. Але виявляється, кропива може бути дуже корисною, особливо ранньою весною.

Джерело: pixabay.com

Історія кропиви сягає корінням у далеку історію, причому поширена вона була практично по всьому світу, і навіть сам Авіценна готував лікувальні зілля на основі кропив’яного листя і коріння.

Навіщо збирати кульбаби: 5 чарівних властивостей квітки

Чим багате листя кропиви

Саме листя наші пращури використовували у їжу, причому кропива допомагала підтримувати вітамінний баланс саме у складні весняні місяці, коли інші джерела вітамінів ще не з’явилися.

Листя кропиви ідеальне джерело аскорбінової кислоти, яка, як відомо, руйнується при зберіганні та термічній обробці. У 100 г свіжого листя бур’яну міститься майже 300 мг вітаміну С, для порівняння – у обліпихі та чорній смородині 200 мг, а в лимонах всього 60!

Але аскорбінова кислота не єдиний вітамін, є в кропиві фолієва кислота, а ми вже знаємо, наскільки вітамін В9 важливий для дітей та дорослих. Є в листі кропиви майже всі вітаміни групи В, у тому числі досить рідкісний холін (В4), який необхідний для нормалізації жирового та вуглеводного обміну, сприяє очищенню печінки та стабілізації рівня цукру в крові, впливаючи на вироблення інсуліну.

У невеликій кількості кропива містить антиоксиданти бета-каротин, токоферол (вітамін Е), а також біотин (вітамін Н).

Непоганий так само і мінеральний склад пекучого листя кропиви, в них виявлено: залізо, магній, натрій, кальцій та калій. До речі, калію в кропиві майже стільки ж, скільки в бананах.

Але це ще не все. Кропива багата фітонцидами, фенольними кислотами, містить дубильні речовини, хлорофіл.

pixabay.com

Чим корисна кропива

Один тільки перелік складу рослини говорить про його користь. Проте варто уточнити.

Високий вміст аскорбінової кислоти підвищує опір організму весняним застудам, допомагає зміцнити імунітет і сприяє засвоєнню заліза, тим самим підвищуючи рівень гемоглобіну.

Кропива має кровоспинну властивість, це визнає і доказова медицина, яка рекомендує настої та відвари з кропиви при кровотечах, особливо маткових.

Завдяки своєму складу кропива сприяє нормалізації рівня цукру в крові, що дуже важливо для хворих на цукровий діабет.

У листі міститься ніжна клітковина і калій – те, що необхідно для нормалізації перистальтики кишечника і очищення його від залишків неперетравленої їжі.

Чим корисна черемша, і чи можна давати дитині

Варто включити в раціон листя кропиви, якщо ви мрієте зачати малюка – завдяки фолієвій кислоті ця трава підвищує чоловічу та жіночу фертильність. Важлива філійова кислота і для дітей, оскільки вона необхідна для синтезу білка та стимулює роботу мозку.

А ви знаєте, чому кропива жалить? На плоских листочках і стеблах цієї рослини розташовані безліч найтонших волосків, що містять мурашину кислоту. Якщо необережно доторкнутися до листя кропиви, волоски надламуються, і кислота проникає в шкіру, викликаючи хворобливий опік. Ці опіки неприємні, але в більшості випадків не є небезпечними і проходять досить швидко, якщо, звичайно, не проявиться алергічна реакція.

Fotolia

Кому кропива протипоказана

Протипоказань у «зеленої аптеки» небагато, проте вони є:

• Не варто експериментувати та годувати салатом з кропиви дітей молодших за трирічний вік.
• Протипоказана кропива у будь-якому вигляді вагітним, оскільки є дані про те, що трава може впливати на мускулатуру матки.
• Оскільки кропива досить активно впливає на згортання крові її вкрай не рекомендують їсти людям, які страждають на тромбофлебіт і схильні до тромбоутворення.

Важливо! Для того щоб нейтралізувати мурашину кислоту і позбавитися від «пекучи» листя, замочіть їх на 3-4 години в холодній воді або залийте окропом на 5-10 хвилин.

Це корисно: топ-20 продуктів, що містять клітковину