19.02.2018 |
3 мин. чтения Великий пост 2019: календарь питания по дням
В 2019 году период с 11 марта по 27 апреля включительно припадает на Великий пост. Это самый строгий из всех постов, длится 48 дней, и установлен он в честь Христа Спасителя.
Источник: instagram@na7vetrah
В Великий пост календарь питания прописан согласно значению каждой седмицы для этого периода. От каждого дня недели зависит питание в Великий пост в 2019 году, а также от праздников и значительности событий. Великий пост делится на две части: четыредесятницу и страстную седмицу.
Что можно есть
Что можно есть в Великий пост? 11 марта (понедельник) и особенно 26 апреля (страстная пятница) отличаются от всех остальных дней воздержанием от еды. В другие дни четыредесятницы рацион зависит от дней недели.
- Так, каждый понедельник, среду и пятницу рекомендовано сухоядение. Принято питаться хлебом, сухофруктами, сырыми продуктами растительного происхождения, можно — орехами, медом или вареной холодной пищей. Также в эти дни нужно пить больше воды.
- Во вторник, а также четверг на столе должна быть горячая пища, не заправленная маслом.
- В выходные дни в рацион можно ввести горячее питание, заправленное подсолнечным маслом или другим растительным. Также допускается употребление небольшого количества вина (кроме субботы 27 апреля в страстную седмицу).
Источник: velikij-post.ru
Послабления
Кроме того, четыредесятница разделяется на седмицы, тогда рацион чередуется относительной строгостью и послаблением. В первую, четвертую, седьмую седмицу предписано сухоядение (питание только сырыми овощами и фруктами, сухофруктами, медом) с понедельника по пятницу. В остальные седмицы сухоядение чередуется с употреблением горячих блюд. Разрешено употреблять вареную пищу с добавлением масла.
Иногда в понедельник, вторник, а также четверг в рационе допустимо употребление рыбы и рыбопродуктов. Рыбопродукты (в том числе икра), можно подавать на стол в праздники. А это — Благовещение (7 апреля), Вербная суббота (20 апреля), Вербное воскресенье (21 апреля).
Источник: foma.ru
Какие блюда можно готовить
На первый взгляд кажется, что едят в Великий пост очень мало, а ограничений больше, чем дозволенных продуктов, и это может сказаться на здоровье соблюдающих строгие правила. Однако если конкретнее составить меню на каждый день с учетом огромного выбора растительных продуктов, то питание не покажется таким уж скудным.
В Великий пост придется исключить любое мясо, мясные, продукты молочного происхождения, яйца, придется забыть на время о сдобе, шоколаде. Список того, что едят во время Великого поста, гораздо шире и разнообразней. Это варенья, соленья, свежие фрукты и овощи, компоты, соки, орехи, мед, сушеные, замороженные или консервированные грибы. Во многих магазинах теперь есть большой выбор. Отдельно предлагаются продукты в Великий пост – это растительные майонезы, полуфабрикаты котлет из морковки, картофеля, капусты, соленья, джемы, мед, разные виды орехов, рыбы, икры, морепродукты.
Источник: instagram@happy_organic_rostov
Впрочем, каждый может сам придумать блюда во время Великого поста. Это овощные и фруктовые салаты, печенье, запеканки, холодные и горячие супы, борщи и даже вареники, торты, пироги: с картошкой, капустой, грибами, консервированными или замороженными фруктами и др.
Самое главное надо помнить, что Великий пост – это не только ограничения в еде, не только особое питание (а тем более – не диета для похудения) – это очищение души, молитвы, благие дела.
