КОЛОБОК. Рецепт

Для того чтобы испечь румяный колобок, не нужно быть искусным кулинаром.

Колобок

Возьмите:

• 2 стакана муки • 50 г свежих дрожжей • 1 стол. ложку сметаны • 3 вареные картофелины • 1 стакан муки • соль, сливочное масло — по вкусу

Приготовление

1. Просейте муку, всыпьте соль, влейте растворенные в теплой воде дрожжи, добавьте толченый картофель.
2. Замесите тесто, скатайте его в тугой колобок, прикройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1,5 часа. Колобок станет жиже и обмякнет. Вымесите его снова, добавляя муку.
3. Тесто снова скатайте в шар и оставьте в теплом месте, прикрыв полотенцем. Когда оно поднимется, повторите обминку.
4. Колобок положите на противень, смазанный маслом, смочите водой и наколите вилкой, чтобы не было разрывов.
5. Выпекайте при 180С  до полного приготовления.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

УГОЩЕНИЯ ОТ КУМЫ ТЫКВОЧКИ. Рецепты

ЛАКОМСТВА КАРЛСОНА. Рецепты