Быстрые и вкусные блюда для ребенка

Что приготовить ребенку, чтобы было вкусно и полезно, и при этом не заняло много времени у мамы?

Shutterstock

Завтрак. Омлет с овощами

Возьмите: • 3 яйца • 2 мелких  помидора • несколько соцветий брокколи • 2 стол. ложки молока • 1 чайн. ложку сливочного масла • щепотку сухих ароматических трав • соль по вкусу
Соцветия брокколи предварительно несколько минут отварите. На раскаленную сковороду вылейте взбитые с молоком яйцами, сверху выложите брокколи и дольки помидора, посолите и держите под крышкой, пока омлет не загустеет.

Как приготовить вкусный сэндвич

Legion Media

Комментарии диетолога: Под хрупкой скорлупой яйца содержатся белки и жиры самого высокого качества. В них много железа, серы, фосфора, жирорастворимых витаминов и других ценных веществ. В брокколи и помидорах есть почти полный ассортимент всех известных витаминов группы В, много бета-каротина.

Узнайте, полезно ли давать детям перепелиные яйца

Обед. Суп из шпината «Глаза тигра»

Возьмите: • 1,2 л куриного или овощного бульона • 2 картофелины • пучок шпината
• 2 зубчика чеснока • 1/2 лимона • 3 крутых яйца • зелень по вкусу
В кипящий подсоленный бульон положите нарезанный картофель, шпинат, пару лавровых листиков и ложку сухой приправы из кореньев петрушки. Через 8–10 минут после повторного закипания заправьте суп растертым чесноком, снимите с огня, а затем выжмите в него сок лимона. В тарелки с супом положите половинку яйца, сваренного вкрутую, сметану и зелень.

Как правильно сочетать продукты

Комментарии диетолога: В этом супе уникаль­ные запасы калия (он благотворно влияет на обмен веществ в сердечной мышце и сосудах). Шпинат богат и кальцием (укрепляет костный скелет и зубы), и витаминами. Яйца делают этот суп сбалансированным по белкам и жирам.

Legion Media

Ужин. Пшеная каша с тыквой

Возьмите: • 300 г пшена • 200 г тыквы • 2 стакана молока • 1 стол. ложку сахара • 2 стол. ложки сливочного масла • чуточку соли по желанию
Дело пойдет веселее, если тыкву нашинковать заранее и в полиэтиленовом пакете убрать в холодильник. Очищенную и крупно натертую тыкву положите с пшеном в кастрюлю, добавьте 1–2 стол. ложки воды, перемешайте, залейте молоком, добавьте сахар и соль, варите под крышкой 10–11 минут при мощности микроволновки 100 %. Заправьте кашу маслом и оставьте на 5 минут в тепле. Подавайте с медом.

Чем поить ребенка? Топ-7 самых полезных напитков

Комментарии диетолога: Тыква — исключительно полезная бахчевая культура, богатая бета-каротином. А пшено обогатит блюдо витамином РР, микроэлементами и солями магния, которые успокаивающе влияют на нервную систему человека

Legion Media

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Безглютеновая диета. Чем кормить ребенка

Топ-6 самых полезных орехов