Гречневые зразы с секретом. Рецепт

Кроха отворачивает от творога носик? Приготовьте ему гречневые зразы — нехочуха наверняка будет уплетать за обе щечки!

Отварная гречка — фото: Fotolia.com

Возьмите: • 200 г гречневой крупы (можно сечки) • 250 г творога (не слишком жирного) • 2 стакана молока • 2 яйца • 2 стол. ложки сахара или сахарной пудры • 1–2 стол. ложки сливочного масла • соль — по вкусу

1. Смешайте творог, 1 яйцо и 1 столовую ложку сахара или пудры.

2. Молоко вылейте в кастрюлю и доведите до кипения, затем, не охлаждая, добавьте в него сливочное масло и гречневую крупу, варите при слабом огне до полной готовности крупы.

3. Готовую кашу слегка охладите, разомните и смешайте с яйцом, солью и оставшимся сахаром.

4. Из полученной массы сделайте небольшие лепешки, на середину каждой выложите творожную массу и защипните края лепешки, как обычные пирожки.

5. Варите гречневые зразы в пароварке около 20–25 минут. При желании перед подачей на стол их можно полить нежирной сметаной или вареньем.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Какие витамины нужны детям зимой и где они содержатся?