Как приготовить глинтвейн в домашних условиях?

Глинтвейн (фото: Fotolia)

Приготовьте зимний согревающий глинтвейн по следующему рецепту.

Возьмите:

• 1 бутылка полусладко­го красного вина из ви­нограда сорта «мерло»
• полстакана воды
• 4-5 горошин душисто­го перца
• пол-апельсина
• 6-7 бутонов гвоздики
• корица
• 1/8 мускатного ореха

Готовим

1. Гвоздику, корицу, му­скатный орех, перец и наре­занный ломтиками апель­син залейте холодной водой и на медленном огне дове­дите до кипения. Кипятите 2~з мин, а потом еще 15 мин настаивайте под крышкой.
2. Вино налейте в кастрю­лю с толстым дном и мед­ленно нагрейте. Когда оно станет достаточно горячим, влейте смесь со специями. Доведите глинтвейн до ки­пения, но не кипятите.
3. Разлейте глинтвейн в прозрачные кружки и украсьте ломтиками апель­сина и палочкой корицы.

 ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Похудение со вкусом: напитки с корицей