08.12.2025 |
2 мин. чтения Нутрициолог рассказала, что есть во время простуд и гриппа
Что есть во время простуды, чтобы быстрее выздороветь и вернуться к делам. Нутрициолог рассказала, какие продукты повышают иммунитет, помогают бороться с вирусами и ускоряют восстановление организма.
Советы нутрициолога: как питание помогает при простуде
Что есть во время простуды, чтобы уже через три-пять дней вернуться к работе. Принимать одни лекарства и не поддерживать организм полезной пищей — ошибка. От того, что именно мы едим, особенно во время простуды или гриппа, зависит общее самочувствие всего организма.
По словам нутрициолога Екатерины Крупкиной, в этот период необходимо пить много воды для поддержания кровообращения, температурной регуляции и клеточного метаболизма. Есть много белка: куриные яйца, рыбу, бобовые. Причина — белок помогает вырабатывать антитела, иммунные клетки и цитокины (играют ключевую роль в воспалительных реакциях, — ред.).
Источник: pixabay.com
Не секрет, что важно есть много овощей и фруктов. По мнению нутрициолога, стоит выбирать те, которые содержат наибольшее количество полифенолов (антиоксиданты) и витамина С. Это поможет снизить оксидативный стресс (дисбаланс между свободными радикалами и антиоксидантами, — ред.).
К таким овощам и фруктам относятся: черная смородина (зимой можно заваривать замороженные ягоды), облепиха, малина, апельсины, лимоны, грейпфруты, яблоки, виноград, брокколи, шпинат, красный лук, гранат, сливы, болгарский перец.
Какие продукты поддерживают иммунитет зимой
Никогда не следует забывать о пребиотиках и пробиотиках. Екатерина Крупкина отмечает, что это важно для поддержания микробиома (совокупность всех полезных микроорганизмов, — ред.). Для этого нужно есть фасоль, чечевицу, бананы, спаржу, порей, чеснок, лук, артишоки.
Категорически важно отказаться во время простуды или гриппа от тяжелой и жирной пищи, большого количества сахара, голодания и крепких напитков.
«Неправильно собранная тарелка может продлить болезнь и ослабить иммунитет после выздоровления», — отмечает коуч по здоровью.
О чем говорят «народные методы»
В народе во время простуды советуют пить теплый чай с малиной, липой, имбирем, шиповником. Это помогает избежать обезвоживания и уменьшить воспалительные процессы в организме.
Добавлять в рацион лимон и мед, чтобы облегчить боль в горле и насытить организм витамином С. Есть чеснок и лук, потому что это идеальный вариант природного антисептика. Употреблять фрукты и ягоды, особенно — смородину, цитрусовые, калину и клюкву. Не забывать о кисломолочных продуктах — кефире, йогурте (идеальная поддержка для микрофлоры кишечника).
