08.05.2018 |
3 хв. читання Історія мого вегетаріанства: чому я обрала рослинне харчування
У житті кожного з нас хоча б раз відбувалися революційні відкриття та переоцінка цінностей незалежно від навколишніх обставин. Живеш собі за накатаним сценарієм, перебуваєш у відносній зоні комфорту, але раптом БАЦ і твоя думка стає цілковитою протилежністю того, носієм якого ти був учора. Так сталося і зі мною, у свіжому блозі – мій досвід переходу на вегетаріанство.
Джерело: Instagram@vegfoodrus
***
До 20 з половиною років я харчувалася традиційно: до раціону входили продукти тваринного походження, м’ясо, яйця, молочка. Все своє свідоме життя хворіла на ГРЗ мінімум 3 рази на рік, пила різні таблетки, і думала, що так годиться — хворіти, бути слабким, у постійній депресії та із забрудненою свідомістю. Мовляв, такими слабкими нас створила Матінка Природа.
У 13 років у мене з’явився Синдром Рейно (лопалися капіляри на кінцівках та пухли пальці) та ВСД (дистонія), у спокійному стані пульс був 110 ударів на хвилину, дуже часто хворіло серце. Останньою краплею мого м’ясоєдження став сильний серцевий напад у 20 років. Це сталося наприкінці січня 2016 року. Мені було настільки погано, що не могла дихати (це сталося після того, як я з’їла кілька великих і жирних котлет).
У той момент мене осяяло, що весь букет хвороб через нашу безграмотність у харчуванні! Після такого уроку життя я сказала стоп м’ясу. Через пару тижнів мені стало гидко їсти яйця. Молочку ніколи не любила, запихала в себе через силу сиру; а щоб я випила склянку молока, моїй мамі потрібно було пообіцяти «винагороду» у вигляді насолоди або навіть порцелянової ляльки.
Джерело: [email protected]
***
В даний момент, харчуючись виключно рослинною кухнею, я для свого здоров’я відчуваю одні тільки плюси: пройшли хвороби серця, пульс 70-80 ударів, пропала безпричинна депресія, покращав зір. Та й взагалі, я без проблем виносила дитину! Здавалося б, Іренка має зараз, за традиційними мірками, страждати від дефіциту ваги. Але ми з чоловіком спостерігаємо, що донька росте, як на дріжджах.
Величезний внесок у формування моєї теперішньої свідомості зробив Роман Мілованов! Він відсіяв усі мої сумніви щодо нестачі білка, заліза та інших «незамінних» елементів на рослинному харчуванні. Дивлячись на його семінари, я дізналася, що продукти тваринного походження призводять до онкології, і тоді мій внутрішній скептик помер голодною смертю. Рома вдихнув у мене впевненість, коли я була вагітна Іреною. Велике йому людське спасибі!
***
Останнім часом натрапляю на інтернет-простір на матеріали, що критикують батьків-вегетаріанців. «Язичники-батьки закатували своїх дітей голодом», «Представники соцслужби відібрали дітей у батьків-веганів», «Учені довели, що у веганів народжуються недорозвинені діти» — приблизно такими заголовками, що шокують, переповнений інтернет.
Перед тим, як прийняти інформацію подібного роду за достовірну, придивіться, хто представлений експертом у цій проблемі. Найчастіше такими «знавцями» є персонажі типу «педіатр Житомирської міської поліклініки» або «дієтолог Зінаїда Федорівна».
Джерело: [email protected]
Обговорювати цю тему можна безкінечно. Маючи поки що 2-річний досвід віганства та виховуючи доньку в дусі живого харчування, можу сказати одне: ми з Анатоліївною живий вам приклад. Іренка не голодує — щоки в кадр не поміщаються, та й з розвитком жодних проблем не спостерігається — фізично та психоемоційно здорова. Друзі, а ви стикалися із матеріалами ЗМІ, «достовірність» яких суперечила законам логіки?
Окрім проблем із серцем, я, впевнена, назавжди попрощалася з ГРЗ. А ще я на своєму досвіді вкотре переконалася, що холод – не причина нежиті та кашлю. Але про це детальніше розповім трохи пізніше. ♥
