Рисовий пудинг із сухофруктами. Рецепт

Рисовий пудинг із сухофруктами. Рецепт

Creme Caramel auf Teller

Пудінг стане одним із улюблених десертів малюка.

Візьміть:

  • 2/3 склянки рису (арборіо)
  • 2 стіл. ложки меду
  • 1 стіл. ложка цукру
  • 50 г подрібнених горішків (кешью)
  • дрібка солі
  • ізюм, курага, банан — за бажанням
  •  молочне печиво

приготування

  1. Молоко влийте в сотейник, додайте цукор, мед та сіль, підігрійте цю суміш на повільному вогні, але не доводьте до кипіння. Не забувайте помішувати!
  2. Рис переберіть і добре промийте. Потім всипте промитий рис у гаряче молоко. Доведіть рідину до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімального та варіть рис, помішуючи, ще 40-45 хвилин. Рис повинен добре розваритись.
  3. Рис трохи охолодіть і викладіть у широкі стаканчики чи креманки. Наріжте банан тонкими кільцями і викладіть зверху пудинг. У верхівку ласощів можна покласти молочне печиво, посипати родзинками.

Статті по темі: