Огірки: 13 причин включити у харчування сім’ї

Огірки (фото: Fotolia)

Огірки – перші овочі, які з’являються у нашому меню з городу. Лікарі наполягають на тому, щоб вони активно включали в харчування сім’ї. І на це є чимало причин.

1. При регулярному споживанні огірки виводять токсини, сприяють розчиненню каменів у нирках.
2. Не всі знають, що огірки мають широкі антиракові властивості. Вони знижують ризики раку молочної залози, яєчників, матки та передміхурової залози.
3. Огірки сприяють гідрації організму – на 90% вони складаються із води.
4. Огірки можна використовувати, щоб знизити рівень сонячного опіку (загара).
5. Огірки можуть похвалитися ефективним набором вітамінів – вітаміни А, В, С. Не зрізайте шкірку – у ній 12% добової норми вітаміну С. Можна робити вітамінні коктейлі із соку огірка, шпинату, моркви.
6. Бажаєте знизити холестерин? Їжте огірки!
7. Огірки багаті на корисні для шкіри речовини – калієм, магнієм, кремнієм.
8. Дуже корисні огірки тим, хто має цукровий діабет. В огірковому соці є гормон, необхідний клітинам підшлункової залози для виробництва інсуліну.
9. Огірок – ідеальний овоч для схуднення. Калорійність – мінімальна. Використовуйте його для салатів, а заправку робіть із натурального йогурту.
10. Огірки – профілактика запорів. Для цього важливо вживати їх регулярно.
11. Ці хрусткі овочі сприяють стабілізації тиску – вони корисні і за низьких, і за високих показників.
12. Огірки – це ще й гарна гімнастика для щелепи.
13. Огірки активно використовують у косметичних цілях. Кладіть на очі кружечки огірків – вони знімуть набряклість і зменшать мішки під очима.

Огірки – четверта у світі вирощувана овочева культура. Так що в жодної господині не виникне складнощів з їхньою подачею на стіл.

А ти часто включаєш у харчування сім’ї огірки? Поділися ідеями чи навіть рецептами страв із ними у коментарі.