Котлетки із тріски для дітей. Рецепт

Котлети із тріски (фото: Thinkstockphotos/fotobank.ua)

Смачні та корисні рибні котлетки можна подати з будь-яким гарніром. Вийде чудовий обід або вечеря для малюка.

Візьміть:

• 250 г філе тріски
• 200 г картоплі
• 1 цибулина
• 1 стіл. ложка рубаної петрушки
• сіль та мелений чорний перець
• тертий мускатний горіх
• 4 яйця
• олія для смаження
• 4 часточки лимона

приготування

1. Філе тріски відварити, обсушити та розділити на невеликі шматочки. Картопля вимити і варити в мундирі до м’якості, потім очистити. М’якуш розім’яти до консистенції пюре і змішати в мисці зі шматочками рибного філе.
2. Цибулю очистити і порубати. Разом із рубаною петрушкою додати до рибно-картопельної маси, ретельно перемішати. Посолити та поперчити, приправити тертим мускатним горіхом. По одному додати яйця, перемішати до однорідної маси.
3. За допомогою двох столових ложок сформувати із маси невеликі коржики і обсмажувати їх на олії до золотистого кольору. Подати із часточками лимона.