Котлети із крабових паличок. Рецепт

Котлети з крабових паличок (фото: Burda Media)

Смачні котлети з крабових паличок можна приготувати за рецептом.

Візьміть:

• 200 г крабових паличок
• 1 морква
• сіль
• 1 цибулина
• 4 гілочки кропу
• 4 гілочки чебрецю
• 4 стіл. ложки рослинної олії
• 2 скибочки білого хліба
• 100 мл молока
• 500 г рибного філе
• 1 яйце
• 2 стіл. ложки борошна
• мелений чорний перець

приготування

1. Крабові палички та моркву натріть на великій тертці. Цибулю очистіть і порубайте, кріп з чебрецем вимийте, обсушіть і дрібно наріжте.
2. Цибуля підрум’янте на 1 стіл. ложці рослинної олії. Зніміть з вогню та змішайте з травами.
3. Хліб замочіть у молоці. Рибне філе пропустіть через м’ясорубку. Додайте крабові палички, моркву, цибулю з травами та віджатий хліб. Вбийте яйце, приправте сіллю та перцем і перемішайте.
4. З приготовленого фаршу сформуйте котлетки, обвалюйте в борошні і обсмажте на рослинній олії, що залишилася.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Грецька мусака. Рецепт