Як правильно приготувати кашу?

Каша (фото Burda Media)

Як правильно приготувати кашу дитині? Чи потрібно крупи замочувати перед варінням?

• Замочують в основному перлову та пшеничну крупи, можна і цільну вівсяну. Інші цього не потребують.
• Крупи для дітей треба варити до повної м’якості. Час варіння залежить від виду крупи: перлова, кукурудзяна та цільна пшенична крупи вимагають досить тривалої теплової обробки, вівсяна та дикий рис трохи менше, а полірований рис, гречана крупа і пшоно варяться швидко.
• Бажано готувати каші із цільних круп спочатку на воді 20 хвилин, потім можна додати молоко, Довести до кипіння, зняти з плити, поставити каструлю на дерев’яну дошку і укутати теплим шарфом влаштувати кашу вовняну лазню.

  Ви займаєтеся справами, гуляєте з малюком, а за 4 години у вас буде смачна каша. А головне – корисна. Можна спробувати та готувати у спеціальних каструлях, що зберігають тепло.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як правильно готувати каші з круп?