Пасхальні тістечка «Курчата». Рецепт

Пасхальні тістечка «Курчата» (фото: Burda Media)

Смішні тістечка виглядатимуть дуже зворушливо на великодньому столі.

Візьміть:

Для тесту:

– 260 г вершкового масла

– 220 г цукру

– 4 яйця

– 2 чайн. ложки ванільного цукру

– 650 г борошна

– 1,5 чайн. ложки розпушувача

– 3/4 чайн. ложки солі

– 300 мл молока

Для крему:

– 1,2 кг сиру

– 2 стіл. ложки сметани

3 стіл. ложки соку лимона

– 125 г цукру

Для прикрас:

– Велика кокосова стружка

– шоколадні драже

– 24 ядра мигдалю

– Кондитерська мастика

приготування

1. Масло розтерти з|із| цукром і ванільним цукром, вбиваючи яйця. Порціями підмішати сухі інгредієнти та молоко. Наповнити тестом 24 паперові формочки для кексів на 2/3 і випікати 20 хв при 180 °.

2. Змішати інгредієнти крему. У кексах центром вирізати невеликі дірочки наповнити їх кремом. Кекси перевернути, обмазати кремом, що залишився, прикрасити кокосовою стружкою. З драже зробити очі, з мигдалю — дзьоб, з мастики — лапки та гребінець.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Варена паска. Рецепт